- liedellä
- 4-6 henkilöä
- 20 min (valmistusaika)
- 30 min (keittoaika)
Materiaalit sen rakentamiseen
750 g naudan jauhelihaa
1 iso sipuli
2 lusikallista voita
1 ruokalusikallinen öljyä
2 valkosipulinkynttä
4-5 vihreää chiliä
1 pieni punainen paprika
1 ruokalusikallinen tomaattipyrettä
1 tl chilipastaa
1 keskikokoinen tomaatti kuorittuna ja kuutioituna tai 2 ruokalusikallista tomaattipyreetä
Suolaa, kuminaa, mustapippuria
valinnainen timjami
Valmistelu
Helppo tas kebab -resepti on erittäin hyvä vaihtoehto sekä mehukkaiden ruokien että kebabin ystäville. Voit valmistaa Tas kebab -reseptin helposti kotona. Samalla voit maustaa tas kebab -reseptin kauden vihanneksilla. Selitämme niille, jotka eivät tiedä helppoa tas kebab -reseptiä, jonka voit valmistaa painekattilassa, patassa tai tavallisessa teräskattilassa. Tässä tas kebab -resepti, joka maistuu makuusi...
vaihe 1: Pese ja valuta liha huolellisesti.
vaihe 2: Sulata 1 rkl voita syvässä kattilassa, lisää siihen pienet lihakuutiot ja kuullota, kunnes lihasta vapautuu mehua.
vaihe 3: Paista vettä imevää lihaa 12 minuuttia. Lisää kuumaa vettä niin, että se nousee lihan yläpuolelle ja keitä, kunnes liha on hieman kypsää. Lisää toisaalta pienelle pannulle loput voista ja öljystä ja kuullota pieniä kuutioituja valkosipulisipulia miedolla lämmöllä, kunnes sipulit muuttuvat läpinäkyviksi ja vaihtavat hieman väriä.
vaihe 4: Lisää siihen hienonnettu punainen ja vihreä paprika ja kuullota niin, että paprikat pysyvät hieman kiinteinä. Lisää päälle tomaattipyree ja kuutioidut tomaatit. Paista vielä 1 2 minuuttia. Lisää hieman pehmeiden lihan päälle.
vaihe 5: Lisää suola, kumina ja mustapippuri ja keitä, kunnes liha on kypsää.
vaihe 6: Anna pehmeän ja herkullisen tas kebabin levätä 10-15 minuuttia ja tarjoile kuumana. Jos käytät timjamia, lisää se lieden sammuttamisen jälkeen.
Avainasia: Jos haluat tehdä tas kebabia herkullisesta mureasta lihasta, valitse naudanlihan antrecote.
