Materiaalit
- - 1 kg kuivattuja viikunoita
- - 150 g saksanpähkinän ytimiä
- - 2 kupillista kidesokeria
- - 1,5 lasillista vettä
- - 1 tikku kanelia
Valmistelu
Vaihe 1
Leikkaa kuivatut viikunat puoliksi kahtia erottamatta niitä toisistaan.
Vaihe 2
Liota lämpimässä vedessä 10-15 minuuttia. Kun olet ottanut ne vedestä, täytä saksanpähkinät viikunoihin kahdessa tai kolmessa palassa ja sulje viikunat.
Vaihe 3
Asettele viikunat siistiin riviin matalaan kattilaan.
Vaihe 4
Ripottele 2 kupillista sokeria tasaisesti viikunoiden koko pinnalle.
Vaihe 5
Lisää kokonainen kanelitanko ja 1,5 kupillista kylmää vettä karkkien joukkoon ja anna kiehua miedolla lämmöllä.
Vaihe 6
Noin 20-25 minuutin keittämisen jälkeen, kun lisäämäsi vesi on sorbetin koostumusta, ota kattila pois tulelta ja anna jäähtyä.
Vaihe 7
Puolen tunnin jäähdytyksen jälkeen voit tarjoilla jälkiruoan kylmänä.
Viikunajälkiruoka saksanpähkinällä
BiTarifimVar.Com
