Mistä tiedämme kyssäkaalin?
Kyssäkaali, joka tunnetaan myös maailmassa kyssäkaalina, on yksi luonnon parantavista resursseista. Kyssäkaali, jolla ei ole pitkää historiaa maassamme, on saatavilla myyntipisteistä joka kausi. Kyssäkaali, jossa on valkoista, violettia, valkoista ja vihreää väriä, löytyy maastamme valkoisen ja vihreän sekoituksena. Juuriosa on mukulamainen ja muistuttaa nauris. Sen lehdet kasvavat tästä juuresta ja niitä voidaan verrata kaaliin ulkonäöltään.
Mitä hyötyä kyssäkaalista on?
Kyssäkaali on erittäin runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja sisältäen A-, B-, C-vitamiineja, kalsiumia, fosforia, rautaa ja kaliumia. Sillä on myös antioksidanttisia ominaisuuksia. Toinen kyssäkaalin tärkeä ominaisuus on, että sillä on positiivinen vaikutus erilaisiin syöpätyyppeihin.
Jos sinulla on korkea verenpaine, kyssäkaali on vihannes, jonka sinun on tasapainotettava verenpainettasi.
•Se taistelee syöpää vastaan; Koska se on antioksidanttien lähde, se vähentää erityisesti keuhko- ja paksusuolensyövän riskiä.
•Se tukee painonpudotusta; Se on ihanteellinen ruoka niille, jotka ovat dieetillä sen vähäkalorisen määrän vuoksi.
• Se on anti-peräpukamia; Kyssäkaali, joka auttaa pehmentämään suolia, auttaa suojaamaan sinua peräpukamilta, joita esiintyy 8 ihmisellä 10:stä.
• Se on hyvä anemialle; Sen sisältämän rautamineraalin ansiosta se on hyvä anemialle.
• Se vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä, koska se on verenpainetta stabiloiva aine.
•Tekee maitoa; Se on myös välttämätön ruoka raskaana oleville tai vastasyntyneille äideille. Kohlrabi auttaa lisäämään rintamaitoa.
•Se on kipua lievittävä; Se auttaa erityisesti vähentämään reuman aiheuttamaa kipua.
Hermo on stressin lievittäjä; Se vähentää ongelmia, kuten väsymystä, hermostuneisuutta ja stressiä verenpainetta säätelevän vaikutuksensa ansiosta.
• Se on hyvä yskään, kyssäkaalin juuriosan mehu on hyvää yskään.
• Se on hyvä vilustumiseen; Se on taistelija flunssainfektioita vastaan, koska se sisältää runsaasti kivennäisaineita ja vitamiineja.
Se on hyvä myös astman ja keuhkoputkentulehduksen hoitoon.
Miten kyssäkaalia tulisi syödä?
Voit käyttää salaateissasi sekä mukulaosan että lehtiosan. Voit valmistaa lehtivihanneksia, kuten pinaattia, unikkoa ja hibiscusa. Voit myös lisätä makua ateriaasi lisäämällä mukulaosan liharuokiisi.
