Sen lisäksi, että ruusukaali on vähäkalorinen, se on terveellinen ruoka, joka tunnetaan sisältävänsä monia vitamiineja ja kivennäisaineita, helpottaa ruoansulatusta ja tekee suolistoystävällisestä, on hyvä anemialle ja säätelee verenpainetta sen sisältämän kaliumin ansiosta. Ruusukaali, joka on kerroksittain sisäänpäin kääntynyt vihannes, voidaan kypsentää eri tavoin, kuten liedellä tai uunissa. Joten, kuinka keittää ruusukaali? Tässä on 3 käytännöllistä ja helppoa menetelmää sinulle...
ensimmäinen menetelmä
Keitetyt ruusukaalit
Materiaalit:
-1 kg ruusukaalia
-1 tl suolaa
-1/2 tl jauhettua pippuria
-2 lusikallista voita
Kuinka tehdä keitetyt ruusukaalit?
- Kiehauta kattilassa vettä ja lisää siihen ripaus suolaa. Odota muutama minuutti, että vesi kiehuu.
-Lisää ruusukaalit kiehuvaan veteen ja keitä 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
- Jos voit helposti pistää kaaliin haarukalla, se on kypsää.
-Kun ruusukaalit ovat kypsyneet, laita ne lautaselle ja tässä vaiheessa
Voit lisätä mausteita.
-Suola, jauhettu pippuri ja voi tuovat kaalille erilaisen maun.
- Halutessasi voit myös höyryttää ruusukaalia. höyrytettävä kaali
Se voi säilyttää värinsä ja tehdä siitä herkullisemman kuin keitetty menetelmä.
toinen menetelmä
Paahdetut ruusukaalit
Materiaalit:
-1 kg ruusukaalia
- 1/4 kuppia oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mausteeksi jauhettua pippuria
-2 ruokalusikallista sitruunamehua
Kuinka tehdä paistettuja ruusukaalia?
- Pese ja hienonna ruusukaali. Muista puhdistaa kellastuneet osat pesemällä ne kylmän veden alla.
-Jaa se sitten kahtia ylhäältä juureen ja piirrä 1 cm piirros juuriosaan. Tämä menetelmä lämmittää
Se auttaa ruusukaalia pääsemään siihen.
- Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja viipaloi ruusukaali pituussuunnassa.
Lisää pannulle, mausta.
- Paista molemmilta puolilta noin 5 minuuttia, kunnes kaalin toinen puoli muuttuu vaaleanpunaiseksi.
- Laita lopuksi 1/3 kupillista vettä kattilaan ja viimeistele kaalin kypsennysprosessi.
Tässä vaiheessa veden tulee peittää kattilan pohja kokonaan. kunnes ruusukaalit lakastuvat
ja keitä hyvin kypsäksi.
- Valuta sitten sitruunamehua päälle ja tarjoile kuumana.
Kolmas menetelmä
Paistettu ruusukaali
Materiaalit:
-700 grammaa ruusukaalia
- 3 ruokalusikallista oliiviöljyä
-1 tl suolaa
-1/2 tl mustapippuria
Kuinka keittää ruusukaalit uunissa?
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Pese ruusukaali ja poista lehtien huonot osat.
- Leikkaa juuret pois ruoanlaiton helpottamiseksi.
- Sekoita oliiviöljy, suola ja pippuri kulhossa.
-Lisää ruusukaalit kulhoon ja anna seoksen levitä kaikkialle.
-Laita uunipellille rasvanpitävä paperi ja aseta kaalit uunipellille niin, etteivät ne mene päällekkäin.
Kypsennä 30-40 minuuttia. Ripottele pinnalle suolaa ja tarjoa kuumana.
Hyvää ruokahalua.
