Kivennäisvedellä tarkoitetaan pohjavedestä saatua vettä, jonka liuenneen kiintoaineen kokonaispitoisuus on vähintään 250 mg/l. Ne sisältävät liuenneita mineraalisuoloja, alkuaineita ja kaasua. Kivennäisvedet muista vesistä erottava piirre on se, että ne sisältävät kivennäisaineita ja hivenaineita tietyissä määrissä ja suhteissa heti, kun ne saadaan lähteestä. Alle 500 mg/l kivennäisaineita sisältäviä vesiä kutsutaan vähän kivennäisveksiksi ja yli 1500 mg/l mineraaliveksiksi. kivennäisvedessä; Ne sisältävät bikarbonaattia, sulfaattia, kloridia, kalsiumia, magnesiumia, fluoriittia, rautaa ja natriumia. Eri merkit sisältävät eri määriä mineraaleja. Tuotemerkkiä valittaessa kannattaa ehdottomasti katsoa sen sisältö.
Kun hiilidioksidia lisätään juomakelpoiseen veteen, syntyy soodaa. Kivennäisvesi puolestaan tulee ulos maan syvimmistä kerroksista ja kulkee ottamalla mineraalit niistä kerroksista, jotka ne kulkevat maan pinnalle. Tässä tapauksessa kivennäisvesi on erittäin runsaasti mineraaleja, kun taas sooda ei sisällä mineraaleja.
Sekä kivennäisvedellä että soodalla on kyky rentouttaa vatsaa, mutta soodalla ei ole muuta tehtävää kuin tämä, kun taas kivennäisvesi on myös luonnollinen kivennäisvarasto. Siksi luonnollisia kivennäisvesiä suositellaan nautittavaksi, ja on erittäin tärkeää lukea etiketti kuten pitääkin monia elintarvikkeita ostettaessa, jotta sooda voidaan erottaa kivennäisvedestä.
Kuinka paljon kivennäisvettä sinun tulisi kuluttaa päivässä?
Kivennäisveden mineraalien ansiosta se on erittäin terveellinen juoma ja tukee ihmisten terveyttä. Veden juomisen lisäksi hien, hengityksen ja virtsan mukana menetettyjen kivennäisaineiden korvaamiseksi osa nestetarpeesta voidaan tyydyttää kivennäisvedellä. American Obesity Association on määrittänyt kivennäisveden kulutukseksi 600 ml terveille henkilöille. Suolan kulutus on maassamme yleensä suurta. Liiallinen suolan saanti tasoittaa tietä sairauksille, kuten korkealle verenpaineelle, munuaissairauksille ja mahahaavoille. Lisäksi liiallinen natriumin saanti luo riskitekijän osteoporoosin ongelmalle, koska se nopeuttaa kalsiumin erittymistä virtsaan. Koska kivennäisvedet sisältävät runsaasti natriumia, niitä ei tule kuluttaa liikaa. Kivennäisvettä valittaessa kannattaa suosia vähän natriumia, korkeaa magnesiumia ja kalsiumia sisältävää vettä. Terveet ihmiset voivat juoda kaksi pulloa päivässä, ylipainoiset yhden pullon. Sydän-, munuais- ja verenpainepotilaiden tulee pysyä poissa.
Mitkä ovat kivennäisveden edut?
* Sitä voidaan pitää lisäravinteena kaiken ikäisten ihmisten päivittäisen kalsiumin tarpeen tyydyttämiseksi. Siten se tarjoaa vahvan luurakenteen muodostumisen ja suojan.
* Sitä voidaan käyttää tarpeen mukaan kasvavan kivennäisainetarpeen (kuten magnesiumin, kalsiumin, fluorin ja natriumin) tyydyttämiseen kasvu-iässä, raskauden ja vanhuuden aikana.
*Se tukee ruuansulatusjärjestelmän (vatsa ja suolet) ja eritysjärjestelmän (munuaiset ja virtsatiet) toimintoja sisältämiensä sulfaatti- ja bikarbonaatti-ionien ansiosta terveillä yksilöillä (voimassa, jos kivennäisvettä ei kuluteta suositeltua määrää enempää) .
* Täyttää ihon vesi- ja mineraalitarpeet, se auttaa antamaan iholle kireän, sileän ja eloisan ulkonäön.
* Sitä voidaan käyttää mittansa mukaan hengityksessä, virtsassa, kaikenlaisessa urheilutoiminnassa ja erityisesti kesäkuukausina hikoilun aiheuttaman vesi- ja kivennäisainehäviön kattamiseksi.
*Suuri bikarbonaattipitoisuus vähentää mahahapon ylimäärää mahalaukun sairauksissa, joissa on liiallista happamuutta, polttamista ja happamuutta.
*Varsinkin kesällä, lämpötilan noustessa, myös happamien juomien tarve kasvaa. Kivennäisvesiä voidaan suosia värjättyjä lisäaineita sisältävien juomien sijaan. Viime aikoina markkinoilla on myös hedelmäisiä lajikkeita, mutta niitä on hyödyllistä kuluttaa kaloreita huomioiden.
Voinko juoda kivennäisvettä raskauden aikana?
Raskaus on aikaa, jolloin riittävä ja tasapainoinen ravinto on paljon tärkeämpää ja vaatii erityistä huomiota. Äidin keho tarvitsee normaalia enemmän ruokaa, nesteitä, kivennäisaineita ja vitamiineja voidakseen ruokkia ja kehittää vauvaa. Mineraalitarpeen täydentämiseksi voidaan suositella kivennäisveden käyttöä, jos tänä aikana ei ole muita terveysongelmia (hypertensio jne.).
Aiheuttaako kivennäisvesi munuaiskiviä?
Olisi väärin laskea munuaiskivien muodostumista kivennäisveden kulutuksen ansioksi. Päinvastoin, ihmisillä, jotka eivät kuluta tarpeeksi ja säännöllisesti vettä ja kivennäisvettä, on suurempi riski munuaiskivien muodostumiseen kuin niillä, jotka juovat. Tähän tilaan joutuneiden ja munuaisiinsa kiviä muodostuneiden ihmisten ei suositella nauttimaan kivennäisvettä, mutta olennaista on suojata kehoamme sellaisilta tekijöiltä nauttimalla säännöllisiä ja riittäviä määriä vettä ja kivennäisvettä.
