Kaktuksenlehtiä, joissa on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, tarjoillaan salaattien ja kananmunien kanssa, etenkin Latinalaisessa Amerikassa.
7 kaktuksen terveyshyötyä:
Se alentaa kolesterolia
Wienin yliopiston tekemän tutkimuksen tuloksena on todettu, että kaktuksen lehdet alentavat kolesterolia. Toisessa Ranskassa tehdyssä tutkimuksessa kaktuksen vaikutuksia testattiin 68 naisella 4 viikon ajan ja havaittiin, että se alensi kolesterolisuhdetta ja triglyseriditasoa kehossa. Sen tiedetään myös vähentävän sydänsairauksien riskiä.
Hyvä diabetekselle
On todettu, että kaktuksen lehdet suojaavat lihavuudelle ja diabetekselta vähentämällä veren sokeripitoisuutta. 24:llä ei-lihavilla diabeetikoilla havaittiin, että se alensi verensokeria 11 %.
Kaktuksenlehti taistelee syöpää vastaan
Kaktuksen lehdet, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia, suojaavat terveitä soluja vapailta radikaaleilta, jotka aiheuttavat soluvaurioita ja laukaisevat syöpää.
Tukee ruoansulatusta
On sanottu, että kaktuksen syöminen on hyväksi ruoansulatukselle. Se nopeuttaa suolen toimintaa, vähentää kehon turvotusta ja on tehokas selluliittia vastaan.
se saa sinut laihduttamaan
100 grammaa kaktuksenlehteä, joka on vähäkalorinen ruoka, sisältää vain 16 kaloria. Tällä tavalla ne, jotka haluavat laihtua, voivat suosia sitä.
Suojaa aivosoluja
Kaktuksen hedelmien ja juurten tiedetään sisältävän flavonoideja, jotka suojaavat aivojen hermosoluja.
Se vähentää tulehdusta
Anti-inflammatorisen vaikutuksensa ansiosta se vähentää polttavaa tunnetta lihaksissa, maha-suolikanavassa ja suonissa. "Quercetin"-nimisen flavonoidin ansiosta se vähentää soluvaurioita ja sillä on analgeettisia (kipua lievittäviä) ominaisuuksia.
Kuinka syödä kaktusta?
Jotta voit syödä kaktuksen, sinun on puhdistettava piikit perusteellisesti, kuten luultavasti arvasit. Voit ostaa kaktuksen lehtiä paikallisista ruokakaupoista tai verkosta.
Voit pilkkoa kaktuksenlehden salaatiksi tai hieroa sen oliiviöljyllä ja sitten grillata. Kun valmistat munakasta munasta ja juustosta, voit kuluttaa myös 1-2 kaktuksenlehteä leikkaamalla ne hienoksi.
Vaaleanpunainen granaattiomena - Gizem Aydogan
