- Uunissa
- 4-6 henkilöä
- 10 min (valmistusaika)
- 30 min (keittoaika)
Materiaalit sen rakentamiseen
500 grammaa jauhelihaa
2 keskikokoista sipulia (raastettuna)
1/2 nippu persiljaa
2 valkosipulinkynttä
1 kuppi vanhentunutta leipää
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
1 tl paprikaa
1 tl kuminaa
3 munakoisoa
3 kirsikkatomaattia (aihioihin lisäämistä varten)
Ylläolevalle:
1 ruokalusikallinen tomaattipyrettä
1 kuppi kuumaa vettä
1 kuutioitu tomaatti
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
2 vihreää paprikaa
1 kynsi murskattua valkosipulia
Valmistelu
Mitä jos tekisit upeasta maustaan tunnetun munakoisokebabin kotonasi? Munakoisokebab on turkkilainen kebab, jota voidaan valmistaa eri perinteiden mukaan. Eräs munakoisokebab-tyyli koostuu munakoisopaloista, jotka on kerrostettu vuorotellen hienoksi jauhetun lihan, kuten naudan ja lampaan, kanssa. Se voidaan kiinnittää vartaan ja kypsentää tulella. Jaoimme munakoisokebabin reseptin, jonka voit helposti valmistaa kotona...
Kuinka tehdä munakoisokebabia?
Ensimmäinen askel: Lisää isoon kulhoon 2 hienoksi raastettua sipulia ja puoli nippu persiljaa 500 grammaan jauhelihaa.
Toinen vaihe: Lisää 2 murskattua valkosipulinkynttä, 1 kuppi korppujauhoja ja 1 tl suolaa, chilihiutaleita, kuminaa ja mustapippuria.
Kolmas vaihe: Vaivaa sitten hyvin ja anna munakokoisille lihapulloille pyöreä muoto.
Neljäs vaihe: Yhdistä lihapullat 3 munakoisoon, jotka leikkaat kahden sormen paksuisiksi.
Viides vaihe: Järjestä ne järjestykseen ja laita uunivuokaan ja täytä tyhjät paikat kirsikkatomaateilla.
Kuudes vaihe: Sekoita kastiketta varten erillisessä kulhossa 1 rkl tomaattipastaa 1 kupilliseen kuumaa vettä. Lisää 1 raastettu tomaatti, 1 tl suolaa, mustapippuria ja lopuksi 2 hienonnettua vihreää paprikaa ja 1 murskattu valkosipulinkynsi ja sekoita uudelleen.
Viimeinen vaihe: Kaada kastike ja 1 teelasillinen vettä munakoison ja lihapullien päälle ja paista esilämmitetyssä 200 asteisessa uunissa 20 minuuttia.
Hyvää ruokahalua.
