Chard-reseptillä voit maustaa ilta-ateriasi ja tehdä niistä terveellisiä. Asiantuntija ravitsemusterapeutti Pınar Kural Enç sanoi: "Samanlainen kuin pinaatti ravintoarvoltaan, mangoldissa on runsaasti beetakaroteenia (A-vitamiini), C-vitamiinia, K-vitamiinia ja foolihappoa. Näiden lisäksi mangoldissa on myös E-vitamiinia, rautaa, magnesiumia ja kalsiumia.
Mangoldilla on tärkeitä terveydellisiä etuja, kuten sen helposti sulava salaatti, joka on ravintoarvoltaan samanlainen kuin pinaatti, paahdetut kasvikset ja monet kasvikset, jotka valmistetaan erilaisiin ruokiin.
Samaan aikaan asiantuntija-ravitsemusterapeutti Pinar Kural Enç luettelee hauislihasten edut seuraavasti:
Mangoldi on vihannes, jolla on antioksidanttisia ominaisuuksia, kuten monet vihreät vihannekset. Mangoldissa olevien antioksidanttien määrä on paljastanut, että tämä vihannes on syöpää estävä. Se siis suojaa syöpää vastaan. Se auttaa erityisesti estämään paksusuolen syöpää. Voit syödä tätä parantavaa vihannesta syövän ehkäisemiseksi.
Jos etsit ratkaisua peräpukamiin, voit ehdottomasti kokeilla hauislihasta. Jos mangoldi keitetään ja sen puuro valmistetaan ja laitetaan peräpukamien rinnoille, se on hyödyllistä peräpukamille. Se on hyvä myös ihosairauksiin ja kehon turvotukseen.
Chard-ruokaresepti
Chard-resepti on käytännöllinen ja herkullinen resepti, joka valmistuu 10 minuutissa paineen alla kypsennettynä. Jos etsit sekä terveellistä ruokavaliota että käytännöllistä ateriaa, mangoldresepti on sinua varten.
Materiaalit
1 kg mangoldia
3 tomaattia
2 keskikokoista sipulia
1 valkosipulinkynsi
1 tl bulguria
Puoli tl oliiviöljyä, suolaa
Miten se tehdään?
Hienonna sipuli hienoksi. Laitat painekattilaan oliiviöljyä, lisää ensin sipulit ja sitten raastettu tomaatti, sekoita hyvin ja lisää sitten muut ainekset päälle. Lisää kupillinen vettä ja keitä täysi minuutti painekattilassa.
Voit tarjoilla jogurtin kanssa makusi mukaan.
