Nähdessään valkoisten kikherneiden hyödyt hän haluaa syödä tätä kasvisruokaa jatkuvasti. Valkoisten kikherneiden etuja ovat ruuansulatuksen parantaminen, sydänsairauksien ehkäisy, verenpaineen tasapainottaminen sekä geneettisten sairauksien ja syövän riskin vähentäminen. Lisäksi valkoisella kikherneellä on kyky parantaa luuston ja hiusten terveyttä.
Muinaisina aikoina ihmiset uskoivat, että kikherneet tarjosivat lääkinnällisiä etuja, kuten siittiöiden määrän lisäämistä, kuukautisten provosoimista ja jopa munuaiskivien hoitoon. Samaan aikaan valkoiset kikherneet ovat erittäin suosittu ruoka kreikkalaisten ja roomalaisten keskuudessa.
Valkoisten kikherneiden ravintoarvot
Valkoinen kikherne sisältää alla antamiamme vitamiineja ja kivennäisaineita.
Kasvipohjainen pakattu proteiini
Ravintokuitu ja hiilihydraatit
Rauta, sinkki, magnesium, folaatti ja fosfori
Se on myös antioksidanttien ja mineraalien lähde.
Valkoiset kikherneet sisältävät useita tärkeitä vitamiineja, kuten niasiinia, C-vitamiinia, A-, B6- ja B12-vitamiinia.
Valkoisten kikherneiden edut
Valkoiset kikherneet sisältävät suuria määriä liukoista kuitua, joka auttaa säätelemään verensokeritasoja optimoimalla ruoansulatusta. Se estää diabeteksen kehittymistä tarjoamalla normaalit insuliini- ja verensokeritasot.
Tarjoaa painonpudotusta
Se on runsas proteiinin lähde ja sen sisältämien vitamiinien ja kivennäisaineiden ansiosta pysyt kylläisenä pitkään. Tällä tavalla se voi auttaa sinua laihduttamaan terveellisesti.
parantaa ruoansulatusta
Koska valkoinen kikherne on kuitulähde, se pitää suolen liikkeet säännöllisinä ja lievittää tulehdusta, kouristuksia, turvotusta ja ummetusta. Tämä puolestaan voi lisätä ruoansulatuksen imeytymistä ja varmistaa, että saat ruoasta parhaan ravintoarvon.
Ehkäisee sydänsairauksia
Kikherneiden korkeat liukoisen kuidun tasot auttavat tasapainottamaan kolesterolitasoja ja estämään ateroskleroosia, sydänkohtauksia ja aivohalvauksia.
Se on proteiinin lähde
Valkoinen kikherne on tärkeä proteiinin lähde, jota tarvitaan kasvuun ja kehitykseen sekä kehosi korjaamiseen. Jos epäilet, että et syö terveellisesti ja kehosi ei saa tarpeeksi proteiinia, valkoiset kikherneet ovat ihanteellinen vaihtoehto. Jos et ole lihansyöjä, voit syödä kourallisen valkoisia kikherneitä joka päivä tasapainoisesti.
Antioksidanttien lähde
Kikherneissä olevia antioksidanttisia yhdisteitä ovat polyfenolit, fytoravinteet ja tärkeimmät vitamiinit, kuten beetakaroteeni. Nämä vähentävät kehon stressiä ja ehkäisevät kroonisia sairauksia. Antioksidantit etsivät vapaita radikaaleja, jotka ovat vaarallisia solujen aineenvaihdunnan sivutuotteita, jotka voivat aiheuttaa mutaatioita terveissä soluissa. Nämä antioksidantit voivat auttaa suojaamaan kehoa syövältä, sepelvaltimotaudilta, silmänpohjan rappeutumisesta ja jopa kognitiivisilta häiriöiltä, kuten Alzheimerin ja Parkinsonin taudilta.
vahvistaa luita
Valkoinen kikherne, joka sisältää runsaasti rautaa, fosforia, magnesiumia, kuparia ja sinkkiä, on erittäin terveellinen luuston terveyden kannalta. Monet näistä mineraaleista ovat välttämättömiä luun mineraalitiheyden parantamiseksi ja ikään liittyvien sairauksien, kuten osteoporoosin, ehkäisyyn.
Ehkäisee geneettisiä häiriöitä
Folaatti on tärkeä vitamiini monista eri syistä, erityisesti naisille. Alhaiset folaattipitoisuudet liittyvät läheisesti hermoputkivaurioihin ja muihin lasten syntymään liittyviin komplikaatioihin. Folaattirikkaiden valkoisten kikherneiden lisääminen ruokavalioon raskauden aikana on herkullinen tapa varmistaa vauvan terveellinen ruokavalio.
Ylläpitää verenpainetta
Yksi tärkeimmistä tavoista ylläpitää matalaa verenpainetta on noudattaa vähäsuolaista (vähäsuolaista) ruokavaliota. Koska kikherne on luonnostaan vähän natriumia, se auttaa alentamaan korkeaa verenpainetta.
Korkean proteiini- ja rautapitoisuutensa ansiosta valkoinen kikherne voi toimia loistavana luonnollisena lisänä niille, joilla on hiustenlähtöä. Valkoiset kikherneet sisältävät A-vitamiinia, omega-6-rasvahappoja sekä B- ja E-vitamiineja. Jokainen näistä vitamiineista on erittäin hyödyllinen edistämään päänahan terveyttä ja lisäämään verenkiertoa.
Lisää silmien terveyttä
Valkoisten kikherneiden A-, C- ja E-vitamiinit auttavat suojaamaan silmiesi terveyttä.
Suojaa rintasyövältä
Kikherneiden säännöllinen nauttiminen voi olla turvallinen ja luonnollinen tapa torjua vaihdevuosien ja vaihdevuosien jälkeisiä oireita, kuten yöhikoilua, mielialan vaihteluita ja kuumia aaltoja. Valkoiset kikherneet sisältävät kasvihormoneja, jotka tunnetaan fytoestrogeeneinä ja jotka jäljittelevät kehon luonnollista naishormonia estrogeenia. Ne auttavat myös suojaamaan naisia yleisesti vaivaavilta sairauksilta, kuten rintasyövältä ja osteoporoosilta.
Valkoisten kikherneiden haitat
Kuten kaikki hyödylliset ruoat, valkoiset kikherneet voivat aiheuttaa kehossasi useita terveyskysymyksiä, kun niiden kulutusta liioitetaan. Kun valkoisten kikherneiden kulutus on liioiteltua, voimme luetella terveydelle aiheutuvat haitat seuraavasti;
Niissä on puriineja, jotka elimistö voi hajottaa virtsahapoksi ja aiheuttaa erilaisia terveyssairauksia, kuten munuaiskiviä, sappikiviä ja kihtiä. Jos sinulla on jokin näistä sairauksista, sinun tulee olla varovainen, ettet käytä valkoisia kikherneitä.
Valkoisten kikherneiden korkea kuitu- ja tärkkelyspitoisuus voi aiheuttaa joillekin ruoansulatusvaivoja. Paras ratkaisu tässä tapauksessa olisi sisällyttää se vähitellen ruokavalioosi.
