Tämä on kylmä alkupala, jota meksikolaiset nauttivat aterioidensa ja välipalojen kanssa, eivät vain perunoiden ja kekseiden kanssa; Voit käyttää sitä vihannesten rinnalla, liharuokissa, riisin ja pastan kaltaisissa ruoissa ja jopa levittämällä sitä leipäsi päälle.
Siten sinulla on erilainen maku ja esitys.
Varsinkin jos haluat kokeilla erilaisia makuja ja kokeilla niitä vieraiden kanssa, guacamole on sinulle sopiva kastike. Voit valmistaa tämän kastikkeen helposti kotona, jota löytyy monilta markkinoilta.
Tämän kastikkeen päähenkilö on avokado. Avokado, trooppinen hedelmä, tunnetaan terveellisestä rasvapitoisuudestaan, alentaa kolesterolia ja on hyvä sydänsairauksille.
Se on Välimeren rannikon hedelmä ja kasvaa lämpimillä alueilla. Jos avokadosi ovat kovia, ne pehmenevät, kun jätät ne 2-3 päivään.
Riittävän kypsät avokadot ovat sekä maukkaampia että helpompia muussata.
Materiaalit
3 avokadoa
1 iso kiinteä tomaatti
1 pieni vaaleanpunainen sipuli tai 3 vartta vihreää sipulia
2 valkosipulinkynttä
1 ruokalusikallinen oliiviöljyä
Niin paljon limen mehua kuin haluat
Suola
Valmistus
Pesun jälkeen avokadot leikkaa ne puoliksi pystysuunnassa ja poista ydin keskeltä.
Kuori sitten nahat pois.
Kuten edellä mainittiin, jos avokadot ovat kovia, helpotat kuorintaprosessia paljon, jos jätät ne 2-3 päivään.
Kun olet poistanut avokadoista sisäpuolen, voit muussata ne haarukalla. Jos sinulla on vaikeuksia tässä prosessissa, voit saada apua monitoimikoneesta.
Valkosipulin murskaamisen ja sipulin hienoksi pilkkomisen jälkeen lisää valkosipuli ja sipuli muussattuihin avokadoihin.
Paloittele sitten tomaatti ja poista siemenet sisältä.
Pilko tomaatti pieniksi kuutioiksi, lisää avokadoon. Lisää oliiviöljy, limen mehu ja suola ja sekoita.
Kastike on valmis tarjottavaksi. Hyvää ruokahalua.
