Suuri määrä meriruohoa; Se sisältää A-, B-, C-, D- ja E-vitamiineja. Se on myös hyvä kalsiumin ja raudan lähde säännöllisesti kulutettuna.
Kuinka keittää meriahnaa?
sinun meriahna; uunissa, grillissä; Sen voi kypsentää pannulla tai grillissä. Niiden, jotka haluavat kypsentää kalan uunissa, on ensin puhdistettava luut. Ennen kuin kala laitetaan uuniin, siihen tulee tehdä kaksi naarmua, jotta se on helpompi kypsentää.
Laita uunivuokaan; Sipuliviipaleilla, valkosipulilla ja mausteilla Çupra kypsennä mukavasti 190 asteessa. Kalan kypsennysaika vaihtelee sen koon mukaan. Se sopii kuitenkin syötäväksi keskimäärin puolessa tunnissa.
Meriahnan kypsennys pannulla ja grillissä
Ne, jotka haluavat kypsentää meriahnaa pannulla tai grillissä, voivat seurata eri tapoja. Pannulla kypsennettävä meriahna tulee peittää puhdistuksen jälkeen suolalla ja jauhoilla. Jotta kala kypsyisi helpommin, siihen tulee tehdä naarmuja. Valmiiksi valmistettu kala tulee kypsentää esilämmitetyssä öljyssä ja miedolla lämmöllä. Pannulla paistettu meriahna kypsyy noin 15 minuutissa.
Grillattua meriahnaa pidetään tämän kalan herkullisimpana muodona. Se alkaa grillatun meriahvenen puhdistuksella. Puhdistettuun kalaan syntyy naarmuja, kuten uunissa ja pannulla kypsennystä. Suurin ero grillissä tekemisen ja pannulla tekemisen välillä on viimeistelyprosessi. Sen mukaisesti grillissä kypsennettävä meriahna tulee maustaa ja säilyttää jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
Viimeistelyprosessiin tarvittavat materiaalit; oliiviöljyä, mustapippuria, suolaa, valkosipulia ja persiljaa. Maun maun mukaan tähän kastikkeeseen voidaan lisätä erilaisia mausteita. Valkosipulijauhetta voi käyttää myös niille, joilla ei ole tuoretta valkosipulia käsillä.
Riittävän ajan jääkaapissa odottanut kala on valmis kypsennettäväksi. Grillissä kypsennettävä lahnen on mahdollista kypsentää sähkögrillien tai grillin päällä. Grillitulella kypsennetty meriahna on tarjoiluvalmis 10-15 minuutissa. Keitetty meriahna voidaan tarjoilla runsaan vihreiden ja sitruunan kanssa.
