Olemme jakaneet 4 erittäin herkullista jäätelöreseptiä niille, jotka haluavat valmistaa ja varata ateriansa etukäteen. Jos olet väsynyt koko ajan ruoanlaittoon ja haluat käyttää ruokaa kotona taloudellisesti, voit kokeilla näitä reseptejä ja valmistaa sen erittäin helposti hätätilanteessa. Reseptien lisäksi olemme lisänneet myös, mitä muita ruokia voit säilyttää pakastimessa ja miten voit syödä niitä. Joten mitkä astiat sopivat säilytettäväksi pakastimessa? Mihin sinun tulee kiinnittää huomiota? Tässä on 4 reseptiä ja kaikki temput, joita voit säilyttää pakastimessa pitkään...
Kana-parsakaali-muffinssi resepti
Materiaalit: -500g leipätaikina -2 kananrintaa -2 kupillista höyrytettyä parsakaalia -1 paketti tuorejuustoa -1/2 kuppia kermaa -2 kuppia cheddarjuustoa -1/2 kuppia oliiviöljyä -Valkosipulijauhe -Sipulijauhe -Persilja -Suola -Mustapippuri Valmistelu: - Mausta broilerit oliiviöljymausteseoksella ja paista uunissa 170 asteessa. - Leikkaa sitten hienoksi. Lisää seokseen parsakaali ja laita se pannulle. - Lisää kerma, tuorejuusto ja vielä mausteita. Keitä kunnes paksuuntuu. - Kauli taikina ja laita cheddarjuustoa sisään ja kääri se haluamallasi tavalla. -Kun aiot valmistaa sitä, levitä siihen oliiviöljyä ja laita se uuniin. hampurilaispihvit Materiaalit: -500 grammaa keskirasvaista jauhelihaa -1 tl suolaa -1/2 tl mustapippuria -1/4 tl muskottipähkinää -1 ruokalusikallinen voita Valmistelu: -Sekoita muut ainekset kuin voi ja tee sitten kämmenen kokoisia lihapullia. - Laita pieni pala voita keskelle ja peitä se. -Laita rasvanpitävä paperi tai pussi niiden väliin astiaan ja laita ne pakastimeen. -Voit ottaa sen pakastimesta ja valmistaa sen milloin haluat ja valmistaa hampurilaisen. Jääkaappirullat Materiaalit: -3 valmista phyllo-taikinaa -2 munaa - 250 grammaa jogurttia -Voit halutessasi rikastaa sitä lisäämällä siihen valkojuustoa. Valmistelu: - Vatkaa muna ja jogurtti hyvin kulhossa ja laita sivuun valmiina. -Laita taikina päällekkäin ja avaa pöydälle. - Levitä valmistamasi jogurtiseos huolellisesti jokaiselle taikinakerrokselle. - Taita kaikki phyllo ja jogurttiseos kerrosten päälle ja tee niistä iso rulla. -Laita kääritty phyllo jääkaappiin. - Kun olet valmistamassa sitä, ota taikina jääkaapista ja leikkaa se kahteen sormen paksuiseen osaan. - Paista piirakat oliiviöljyssä lämmitetyssä pannussa. Tarjoile kuumana teen kanssa. Kanan osuus Materiaalit: - 1/3 kuppia kuutioitua sipulia -1 ruokalusikallinen öljyä -1,75 kuppia kanalientä -2,5 dl keitettyä kanaa -2 kuppia koristeeksi -400 ml maitoa - Valmistamasi bechamel-kastike - Lehtitaikina taikina - Savustettu tšerkessijuusto Miten se valmistetaan? - Paista ensin sipulit öljyssä ja lisää valmistamasi bechamel-kastike. - Leikkaa keitetty kana ja lisukkeet kuutioiksi ja lisää ne. -Ota se uunivuokaan ja lisää savuinen tsirkessijuusto päälle. Peitä sitten lehtitaikinalla. - Tee lehtitaikinaan naarmuja ja paista esilämmitetyssä 220-asteisessa uunissa 15-20 minuuttia. - Kääri jäähtymisen jälkeen alumiinifolioon ja pakasta. Mitkä muut astiat sopivat säilytettäväksi pakastimessa? - Sopivin ruoka jääkaapissa odottamiseen on riisi. Kun riisi tai bulgur pilaf lisääntyy, se voidaan laittaa säilytysastiaan tai pakastepussiin ja laittaa pakastimeen. Näin säilytetty riisi tulee tarjoilla, kun se on poistettu ja sulatettu kuumentamalla sitä liikaa sekoittamatta. Pilafit tulee nauttia ennen 30 päivää. -Kaikenlaiset perunat sopivat pakastimeen säilytykseen. Säilytysastiaan otettu poikaset suljetaan ilmatiiviisti ja säilytetään pakastimessa. Irrotettuna riittää odottamaan, että se sulaa ja lämpenee huoneenlämpöiseksi. Se on käytännöllinen menetelmä, koska lämmitystä ei tarvita. Sitä ei saa säilyttää yli 3 viikkoa. - Kaikenlaisia palkokasveja voi säilyttää pakastimessa. Astiat, kuten kuivatut pavut, kikherneet ja linssit, jotka viedään säilytysastioihin, joissa on hyvin vähäistä vettä, tulee lämmittää sekoittamatta odottamaan niiden liukenemista kokonaan poistettaessa. Kätevin tapa on sulattaa pakasteet mikroaaltouunissa. Pilaantuvat palkokasvit odottaessaan sulattamista. Niitä voidaan säilyttää jopa 30 päivää. Pakastimessa voi säilyttää kaikenlaisia leivonnaisia. Leivonnaiset, leivonnaiset, keksit, kakut; Se voidaan säilyttää pakastimessa laittamalla se säilytysastiaan tai pakastepussiin siten, että se ei saa kunnolla ilmaa. Nämä ruoat säilyvät pakastimessa jopa 2 kuukautta. - Kaikenlaiset kasvisruoat voidaan pakastaa pieninä paloina ja vähäisellä vedellä. Sitä ei kuitenkaan saa säilyttää yli 2 viikkoa. Keitetty kana ja lihapullat sopivat myös pakastimeen. Odotusajat eivät saa olla liian pitkiä. Huomioittavia asioita: - Älä koskaan pakasta uudelleen mitään ruokaa, olipa se kypsennetty tai raaka, sen jälkeen, kun se on pakastettu ja sulatettu. Se on prosessi, joka tuhoaa kokonaan ruoan rakenteen ja aiheuttaa myrkytysriskin. Pakastimesta otettujen ruokien sulattaminen mikroaaltouunissa on kätevin tapa. - Pakastimessa odotusajan pituuden lisäksi, kun odotusaika lisätään sulamaan huoneenlämpöön, erityisesti kypsennetty ruoka voi huonontua huomaamattomasti ja voi syntyä myrkytysvaara. Jos pakastimeen laitettu kypsennetty ruoka laitetaan astioihin, jotka voidaan suoraan lämmittää poistettaessa, murskaantumismahdollisuus pienenee.
