Turkin endokrinologia- ja aineenvaihduntayhdistys teki hänestä rikosvalituksen Istanbulin ja Ankaran yleiselle syyttäjälle hänen lausunnoistaan "raskaussokeritestissä". DR. Canan Karatay antoi lausuntoja aiheesta. Karatay toisti mielipiteensä, että raskaudenaikainen sokeritesti ja sokerikuorma aiheuttavat vakavaa haittaa äidille ja vauvalle. Karatay kertoi, että hän on puhunut raskaana oleville naisille, joita tämä testi on vahingoittanut vuosia ja että keskenmenoja tapahtui heti tämän testin jälkeen, ja sanoi:
Paljon testejä tehty
”Sokerin antamisen vastasyntyneelle tiedetään olevan haitallista. Miksi sitten kohdussa olevalle vauvalle annetaan niin paljon sokeria kerralla? Edes aikuinen ei voi syödä 100 grammaa nestemäistä sokeria kerralla. Testi tehdään toistuvasti raskaana oleville naisille. Tiedetään, että 100 grammaa sokeria, joka lastataan äidille kerralla, rikkoo istukan ja vauvan. Maassamme jotkut odottavat äidit tehdään 4 kertaa, 10 kertaa. Tiedän, että se on tehty ihmiselle 9 kertaa. Tämän epäterveellisen käytännön sijaan tulisi mitata raskaana olevien naisten verensokeri ja veren rasvat ja laatia ravitsemusohjelma sen mukaisesti. Koska sokerikuormaus ei ole luotettava testi, sen haitat eivät välttämättä esiinny ensimmäisellä käyttökerralla. En tiedä kuinka monta kertaa sitä käytetään, kuinka paljon vahinkoa se tekee. En todellakaan halua sen tekevän. Suosittelen käyttämään luonnollisia hiilihydraatteja."
Vaikutus immuunijärjestelmään
prof. DR. Canan Karatay selitti testin vaikutuksen vauvaan seuraavasti: ”Vapaiden happiradikaalien määrä lisääntyy vauvassa, jonka elimet ovat vasta kehittymässä. Äidin insuliini ei kulje istukan läpi vauvaan. Tästä syystä korkeaa insuliinihormonia erittyy vauvan haimasta äidin korkean verensokerin alentamiseksi. Vauvan veren korkea insuliinipitoisuus estää hengittämiseen välttämättömän nesteen muodostumisen vauvan keuhkoihin. Sokerin ylikuormitus kaataa vauvan immuunijärjestelmän. Se hidastaa vauvan aivoja, aisti- ja hermostoa, silmien muodostumista, haiman kehitystä. Se aiheuttaa esidiabeteksen tytöillä."
"Anna heidän syödä baklavaa"
Karatay: "He voivat syödä 3 viipaletta baklavaa, en vastusta sitä. Vastustan puhdasta ja nestemäistä sokeria. Melassi, hunaja, nämä ovat tyhjiä kaloreita, jotka estävät vauvan kehityksen. Niiden lataama sokeri on valkoisen teen sokeria sellaisena kuin me sen tunnemme. He juovat 100 grammaa kerralla. Jotkut valtion sairaalat juovat valmista maissisiirappia sokerin muodossa. Lisäksi maissisiirappisokeri ei nosta verensokeria. Maissisokeri on vaarallisempaa kuin muut sokerit äidille, sikiölle ja istukan kannalta."
