Jos haluat valmistaa terveellisiä aterioita perheellesi ja itsellesi, kasviskeitto on terveellinen vaihtoehto. Tässä resepti niille, jotka haluavat aloittaa aterian lämpimällä kasviskeitolla...
Kasviskeiton ainekset:
1 kesäkurpitsa
1 porkkana
1 peruna
1 punainen paprika
1 vihreä paprika
1 sipuli
1 lusikka jauhoja
1 ruokalusikallinen chilipastaa
1 tl tomaattipyrettä
Suola
Mustapippuri
paprika
Oliiviöljy
Kasviskeiton valmistus:
Kuori ja raasta kesäkurpitsa, porkkanat ja perunat. Hienonna paprikat ja sipulit hienoksi. Paista sipuli ja jauhot oliiviöljyssä. Lisää muut vihannekset ja jatka paistamista. Kun olet lisännyt tomaattipastan ja mausteet, lisää kuumaa vettä niin, että se peittyy, ja keitä miedolla lämmöllä 20-25 minuuttia. Sekoita ja tarjoile kuumana.
Hyvää ruokahalua!
