Materiaalit:
250 grammaa jauhoja
50 grammaa maissijauhoa
150 ml vettä (huoneenlämpöistä)
2 teelusikallista suolaa
2 ruokalusikallista oliiviöljyä
1 tl sokeria
2 tl jauhettua hiivaa
SOS:
4-5 keskikokoista tomaattia raastettuna tai tomaattimehu
1/2 lusikallista pippuria, 1/2 lusikallista tomaattipyreetä
3-4 valkosipulinkynttä
Timjamia, minttua, mustapippuria, paprikaa
Oliiviöljy
Voit laittaa sen päälle mitä tahansa materiaalia. Makkara, salami, makkara, sienet, vihreät tai mustat oliivit, maissi sopivat parhaiten pizzaan.
Valmistus:
Laita sokeri ja hiiva veteen ja sekoita kunnes ne ovat liuenneet. Lisää kaikki muut taikinan ainekset kulhoon ja vaivaa. Peitä taikina kostealla liinalla ja anna levätä 1 tunti.
Kauli taikina jauhotetulla pöydällä. Levitä voideltulle uunipellille. Sekoita kastikkeen ainekset ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes se sakenee.
Kaada taikinan päälle. Kun olet laittanut haluamasi ainekset, paista 180-asteisessa uunissa, kunnes ainekset vaihtavat väriä. Ota se pois, kaada päälle valitsemasi juustoraaste ja laita uuniin vielä 5 minuutiksi, kunnes juusto sulaa.
Tarjoile kuumana.
hyvää ruokahalua
