Olemme koonneet sinulle Tutmaç-keiton valmistuksen ja ainekset. Kun syöt Tutmaç-keittoa, jossa on runsaasti aineksia, se on sekä visuaalinen juhla että erittäin tyydyttävä. Näin teet Tutmaç-keiton...
HANDLE-KEITON AINEOSAT
Tutmaç-keiton ainekset
Puoli kupillista keitettyjä kikherneitä
Puoli kupillista nuudeleita
Puoli kupillista keitettyjä vihreitä linssejä
1 sipuli
1 tl kuivattua minttua
Suola
Mustapippuri
Oliiviöljy
Ainekset 1 litraan vettä
1 ruokalusikallinen jauhoja
1 munankeltuainen
1,5 kupillista siivilöityä jogurttia
KUINKA VALMISTETAAN TUTMAÇ-KEITTOA?
Kiehauta vesi kattilassa, lisää kiehuvaan veteen kikherneet, linssit ja nuudelit ja keitä, kunnes nuudelit ovat kypsiä. Vatkaa viimeistelyn ainekset erillisessä kulhossa. Ota 1 kauhallinen keittämäsi keiton vettä, kaada se pikkuhiljaa mausteiden joukkoon ja sekoita. Jatka tätä prosessia, kunnes mauste on lämmennyt. Lisää mausteet keittoon ja keitä vielä 5 minuuttia.
Paista hienonnettu sipuli erillisessä pannussa oliiviöljyssä kullanruskeaksi. Lisää kuivattu minttu, suola, pippuri, sekoita, lisää keittoon, keitä 1 tunti ja tarjoile kuumana.
