Tutkimukset osoittavat, että auringonkukansiemenet ovat hyödyllinen ruoka stressiä, ahdistusta, masennusta ja unohdusta vastaan. Auringonkukansiemenet erottuvat helposti löydettävästä ruoasta, jolla voidaan korvata korkeakalorisia sokereita tai muita vähemmän terveellisiä välipalavaihtoehtoja. Kourallisen auringonkukansiementen syömisellä on tärkeä rooli päivittäisen ravinnon ravintoarvon lisäämisessä.
Auringonkukansiemenet sisältävät B1-, B5-, E- ja foolihappoa. Se tarjoaa myös terveellistä ruokaa kuparin, magnesiumin, seleenin ja fosforin suhteen, jotka ovat tärkeitä mineraaleja. Vain neljäsosa kupillista – neljä ruokalusikallista – siemeniä voi täyttää yli puolet päivittäisestä näiden tärkeiden ravintoaineiden tarpeistasi. Auringonkukansiemenöljy on yksi sydänystävällisistä öljyistä, joka voi nostaa hyvää kolesterolia ja suojata sydäntä ja sydän- ja verisuonijärjestelmää.
APUA PANIKKIHÄIRIÖN JA Masennukseen
Auringonkukansiemenet ovat voimakas antioksidantti, erityisesti E-vitamiinin kanssa elintarvikkeissa, ja ne auttavat suojaamaan sydän- ja verisuoniterveyttä, neljäsosa kupillista auringonkukansiemeniä vastaa 90 prosenttia suositellusta E-vitamiinin päivittäisestä saannista. Muita ravintoaineita, jotka auttavat ylläpitämään sydän- ja verisuoniterveyttä ja kolesterolia, ovat lignaanit, arginiini ja fenolihapot. On monia tutkimuksia, jotka osoittavat näiden ravintoaineiden saannin lisäämisen hyödyt. Tutkimusten mukaan auringonkukansiemenet auttavat stressiä, ahdistusta, masennusta ja unohtamista vastaan.
exp. DR. Baha Murat Aydoğin mukaan tryptofaani ja koliini ovat muiden auringonkukansiemenissä olevien aineiden joukossa. tryptofaani, löytyy myös kurpitsansiemenistä; Se voi auttaa vähentämään stressiä, ahdistusta ja masennusta. Koliini puolestaan voi tukea aivojen toiminnan lisääntymistä, erityisesti auttamalla parantamaan muistia. Tämän runsaan yrttien, vitamiinien ja kivennäisaineiden yhdistelmän ansiosta auringonkukansiemenet erottuvat yllättävän ravitsevana ruokana.
