Se ei ole niin vaikeaa kuin luulet tekeväsi. Tässä on käytännöllinen ja herkullinen baklavataikinasta valmistettu söbiyet-resepti...
Shubiyetin materiaalit:
30 baklava-leivonnaista
Maapähkinä
1 paketti margariinia
Kermalle:
2 lasillista maitoa
puoli lasillista mannasuurimoa
Siirappia varten:
2 kuppia sokeria
2 lasillista vettä
2-3 tippaa sitruunaa
Rukouksen tekeminen:
Keitä kermaa varten maito ja mannasuurimot, kunnes se sakenee. Voitele kukin phyllo-taikina kahden ensimmäisen taikinan jälkeen ja aseta ne päällekkäin. Leikkaa neliöitä, laita kermaa ja maapähkinöitä neliöiden keskelle, sulje ne amuletiksi. Asettele uunipellille. Kaada loput öljystä päälle, paista 160-asteisessa uunissa kullanruskeiksi.
Siirappia varten keitä vettä ja sokeria keskilämmöllä 10 minuuttia. Kun olet lisännyt sitruunamehun, keitä vielä 3-5 minuuttia. Kun şöbiyets tulee uunista, anna niiden seistä muutama minuutti ja kaada kuuma siirappi.
Hyvää ruokahalua!
