Baklavan reseptillä valmiista taikinasta voit valmistaa baklavaa vaivattomasti loman aikana. Jos haluat valmistaa baklavaa tarjottavaksi vieraillesi ja olet liian laiska tekemään baklavaa, sinun ei tarvitse enää pelätä. Voit ilahduttaa vieraasi loman aikana valmiilla baklava-reseptillä, jonka annamme sinulle pian. Tässä on valmis baklava-resepti, jonka voit valmistaa vaivattomasti väsymättä.
Harvalla meistä on tänään aikaa mennä keittiöön ja avata baklavaa. Jos sanot hyvin käytännöllisen maun, niin se on äärimmäisen kaunis ja kevyt… Voit laittaa mitä haluat edullisesti, voit tarjota vieraille kotitekoista baklavaa, jonka saat erittäin edulliseen hintaan, ja voit muokata maun täysin oman maun mukaan . Baklavaa valmistettaessa suosittelemme käyttämään suorakaiteen muotoista uunipeltiä, koska phyllo on suorakaiteen muotoinen. Työstäsi tulee paljon helpompaa.
Materiaalit:
1 paketti phyllo-taikinaa
250 g voita sulatettuna
1,5 kuppia jauhettuja saksanpähkinöitä (1 1/2 kuppia)
Sorbetti:
5 kupillista sokeria (5 kuppia)
5 kupillista vettä (5 kuppia)
1/4 sitruunan kuorella
Kuinka tehdä baklavaa valmiista yufkasta?
Sulata voita, kunnes se vaahtoaa. Meidän on varottava tummentamasta sitä. Käytämme käsineitä käsissämme ja öljyämme huolellisesti kaikki lokeron osat. Jaamme baklavataikinan kahteen yhtä suureen osaan. Otamme baklava-filon ja hieromme siihen voita käsillämme, jotta ei jää kuivaa paikkaa. Laitoimme sen päälle toisen filon ja voitelemme voita. Toistamme prosessia, kunnes puolet filosta on valmis.
Levitämme saksanpähkinä sisälle niin, että päällekkäin laitettavalle baklava-fillolle ei jää tilaa levittämällä voita niiden puolikkaan väliin.
Toistamme prosessin levittämällä voita muun taikinan väliin. Levitä loput voista pinnalle hyvin, jotta baklavamme voi paistaa kuin granaattiomena. Kun yufkat ovat valmiit, leikkaamme baklavamme haluamallamme tavalla.
Paistamme viipaloitua baklavaa esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa, kunnes se muuttuu granaattiomenan ruskeaksi.
Ehdotus: Kun sitruuna alkaa kiehua siirapissa, heitä se kuorineen sorbettiin. Keitämme ensin baklavan ja jäähdytimme sen kokonaan, sitten kaadimme lämpimän siirapin päälle. Sherbetin tulee olla haaleaa. Jos se on liian kuuma, baklavasi muuttuu taikinaksi ja jos se on liian lämmin, baklava ei ime siirappia.
