Kun ajattelemme talvea, yksi ensimmäisistä nautinnoista, joka tulee mieleen, on salep. Kukapa ei haluaisi juoda kuumaa salepia kotona, ulkona sateesta ja pimeydestä huolimatta. Varsinkin viime päivinä uutisemme, jonka valmistimme vastauksena lukijoidemme kysymykseen "miten valmistaa saleppia?", ovat sellaisia, jotka lämmittävät sydäntäsi sitä lukiessakin.
Markkinoilla myytävissä valmiissa salepeissa salepin suhde on hyvin alhainen, ja meidän joukossamme on varmasti niitä, jotka eivät pidä niiden mausta. Miksi meidän pitäisi ostaa valmista salepia, kun voimme valmistaa herkullisen salepin kotona tunnetuilla materiaaleilla ja menetelmillä?
Sitten, ilman pitkiä puheita, siirrytään uutisiin salepin kotitekoisesta valmistamisesta.
Miten Salep valmistetaan?
Salepille tarvittavien materiaalien löytäminen ei ole vaikeaa.
Materiaalit;
* 1 litra maitoa
* 1/2 ruokalusikallista puhdasta jauhettua salepia
* 1 ruokalusikallinen kidesokeria
* 1 paketti vaniljaa (valinnainen)
*Kanelitangot
Edellä mainituille;
* Kanelijauhe
Salepin valmistus;
Ota ensin jauhemainen salep ja kidesokeri syvään kulhoon. Kiehauta sitten maito kattilassa, vähennä lämpöä keittämisen jälkeen. Kaada kulhossa sekoittamasi jauhemainen salep ja sokeri hitaasti kiehuvaan maitoon. Tärkeintä on, että sekoitat paljon.
Tiedämme salepin johdonmukaisuuden. Jatka sekoittamista, kunnes seoksemme saavuttaa tämän koostumuksen. Kun vaahtoa alkaa muodostua, se tarkoittaa salepia.
Laseihin kaadettava salep voidaan tarjoilla jauheen ja kanelitankojen kanssa.
hyvää ruokahalua
Vinkkejä, jotka kannattaa ottaa huomioon myyntiä tehdessä
* Asia, jota sinun ei pitäisi koskaan unohtaa, kun aloitat salepin valmistamisen, on sekoittaminen. Seosta kannattaa sekoittaa jatkuvasti lisäämällä seos maitoon ja odottamaan sen paksuuntumista, jotta se ei pidä kattilan pohjaa eikä saleppi tule paakkuiseksi.
* On parempi, jos esilämmität lasit, joihin laitat salepin tarjoilun aikana.
*Voit laittaa kanelitangon päälle myöhemmin tai voit lisätä sen maitoon kiehumisvaiheessa.
* Appelsiinin ja sitruunan kuori lisää eri makua salepiisi.
*Voit halutessasi laittaa päälle myös hasselpähkinöitä ja saksanpähkinöitä.
