Serpil Dokurel - Pink Granaattiomena -erikois
Rasvamaksaruokavalio on eräänlainen ruokavalio, jota vaaditaan rasvamaksan seurauksena. Kun rasvamaksa esiintyy, kehossa esiintyy erilaisia terveysongelmia. Rasvamaksaan on tiettyjä syitä.
Kysyimme asiantuntijoiltamme rasvamaksaruokavalion syistä,
Tässä ovat rasvamaksan syyt asiantuntija-ravitsemusterapeutin Özlem Tayn mukaan;
Rasvaisen maksan syyt
Rasvamaksa, joka on vakava terveysongelma, jonka aiheuttaa liiallinen rasvan kertyminen maksasoluihin, koostuu maksan itsesuojelua varten muodostamista talirauhasista. Rasvamaksa nähdään jokaisella 4-5 ihmisellä yhteiskunnassa.
Ylipainoinen tai lihava: Ei pidä paikkaansa väittää, että jokaisella ylipainoisella tai lihavilla henkilöllä olisi rasvamaksa, mutta lihavien ihmisten rasvamaksa on melko korkea, jopa 70%. Insuliiniresistenssin, hormonaalisten syiden tai vain huonojen ruokailutottumusten takia noussut paino varastoituu kehon rasvasoluihin. Lisääntyneen painon vuoksi rasvasolut eivät enää pysty varastoimaan rasvaa. Tämän seurauksena rasvat, joita ei voida varastoida soluihin, alkavat kiertää veressä ja kerääntyä sisäelimiin, kuten maksaan.
Liiallinen alkoholinkäyttö: Liiallinen alkoholinkäyttö on yksi yleisimmistä rasvamaksan syistä. Joissakin tapauksissa liiallinen alkoholin nauttiminen lyhyessä ajassa voi myös aiheuttaa rasvamaksaa. Alkoholi vahingoittaa maksan toimintaa rasva-aineenvaihdunnassa ja aiheuttaa rasvan kertymistä maksasoluihin. Alkoholin aiheuttama rasvamaksasairaus voi edetä alkoholihepatiitiksi.
Insuliiniresistenssi: Insuliiniresistenssiä voi esiintyä kehossa aliravitsemuksesta tai geneettisistä syistä johtuen. Kehon solujen vastustuskyvyn seurauksena insuliinihormonia vastaan haima alkaa erittää enemmän insuliinia, ja tämän insuliinihormonin nousun seurauksena havaitaan rasvahappojen lisääntymistä veressä ja maksassa. Tiedetään, että insuliiniresistenssi voi aiheuttaa monia muita terveysongelmia, ja rasvamaksa on yksi niistä.
Asiantuntija-ravitsemusterapeutin Yeşim Özcanin mukaan rasvamaksan syyt ovat;
Rasvamaksan syyt
Maksa on kehomme suurin elin; Sillä on monia tärkeitä tehtäviä, kuten ruoansulatus, energian varastointi ja kehon puhdistaminen myrkkyistä. Maksa, joka on yksi kehomme työllisimmistä elimistä, auttaa poistamaan myrkkyjä kehostamme väsymättä, tuottamaan rasvojen sulatukseen tarvittavaa sappia, hajottamaan hormoneja sekä varastoimaan välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita.
Jos et noudata kasviksia ja hedelmiä sisältävää ruokavaliota, jos et liiku säännöllisesti, jos sinulla on tottumuksia, kuten alkoholia ja tupakointia, myös maksasi voi olla vaarassa.
Maksa kontrolloi ruokaa (hiilihydraatit, rasvat, proteiinit ja sokeri) ja muita aineita (alkoholi ja lääkkeet), kun ne ovat imeytyneet suolistosta. Kaikki prosessit voivat laukaista maksan painon nousun 5-10%. Tätä tilaa kutsutaan lääketieteellisessä kirjallisuudessa rasvamaksaksi. Rasvamaksapotilailla maksan rasva-aineenvaihdunta on heikentynyt, ja maksaan alkaa kerääntyä rasvaa, jota se ei pysty aineenvaihduttamaan itsestään. Tämä rasvan kerääntyminen voi myös vaarantaa maksan toiminnan.
Rasvamaksa on yleistä länsimaisen ruokavalion maissa. Syynä tähän on yksinkertaisia hiilihydraatteja ja tulehdusta edistäviä rasvoja sisältävä ruokavalio, joka lisääntyy teollisuuden mukana. Rasvamaksa havaitaan enimmäkseen ylipainoisilla ja lihavilla henkilöillä. On hyvin mahdollista, että lapsena ylipainoiset tai lihavat ihmiset kärsivät rasvamaksasta ja muista sairauksista, joita tämä tuo mukanaan heidän tulevaan elämäänsä.
Rasvamaksa esiintyy erityisesti ihmisillä, jotka ovat ylipainoisia tai liikalihavia, huonosti ruokavalioita, käyttävät lääkkeitä ilman lääkärin valvontaa, laihtuvat nopeasti ja joilla on suolistofloorahäiriöitä. Siksi ruokavaliotottumusten säätely rasvamaksahoidossa on välttämätön osa hoitoa.
Poistamalla rasvamaksaa sairastavien ihmisten ruokavaliosta alkoholi, kaikki yksinkertaiset hiilihydraatit, sokerit ja sokeripitoiset soodajuomat sekä kaikki prosessoidut pakatut tuotteet; Heidän on vaihdettava luonnolliseen ja tasapainoiseen ruokavalioon.
Niiden, joilla on rasvamaksa, tulisi kiinnittää enemmän huomiota ruokavalioonsa kuin muiden ihmisten. Näistä syistä asiantuntijamme vastasivat kysymykseen, mitä rasvamaksaa sairastavien tulisi syödä.
Vastaus kysymykseen, mitä rasvamaksaa sairastavien tulisi syödä Jos olet laihduttaja, Yeşim Özcan selitti seuraavasti:
- Raa'at vihannekset; Se auttaa puhdistamaan maksan sen sisältämien antioksidanttirakenteiden ansiosta. Erityisesti; Punajuuri, kukkakaali, parsakaali, tummanvihreät lehdet, - ruusukaali, kaali, parsa, porkkana, kurkku ja yrtit, kuten persilja, minttu, basilika, auttavat puhdistamisessa.
- Inkivääri; Se auttaa poistamaan myrkkyjä maksasta sen erittäin kuituisen rakenteen vuoksi.
- Bataatti: Se on vihannes, joka on alkanut esiintyä maamme markkinoilla ja markkinoilla. Se on ristikukkainen; Toisin kuin alkuperäisen keltainen peruna, se ei sisällä tärkkelystä. Se sisältää runsaasti kaliumia, B6-vitamiinia, C-, D-magnesiumia ja rautaa. Se on erittäin hyödyllinen maksan puhdistamisessa, erityisesti sen sisältämän kaliumin vuoksi.
- Banaani; Jälleen kaliumpitoisuutensa ansiosta se auttaa poistamaan myrkkyjä ja raskasmetalleja kehosta. Siksi se tukee maksan puhdistusta.
- Voikukan juuri: Se säätelee sappia ja on diureetti. Siksi se nopeuttaa myrkkyjen poistumista maksasta. Samalla se sisältää runsaasti C-vitamiinia, edistää kivennäisaineiden imeytymistä, hillitsee tulehdusta ja ehkäisee rasvamaksaa.
- Ohdake: Se on välttämätön osa detox- ja toksiinien puhdistusprosesseja. Se auttaa uudistamaan maksasoluja. Siksi se on terapeuttinen paitsi rasvamaksan, myös kaikkien maksasairauksien hoidossa. Tiedetään, että Milk Thistle -lisää käyttävien potilaiden elinten menetys maksan vajaatoiminnasta vähenee huomattavasti.
- Maksa;
Se on erittäin runsaasti A-, B-vitamiinia, foolihappoa, rautaa, kuparia, sinkkiä, kromia ja CoQ10:tä. Rikkaan vitamiini- ja kivennäisrakenteensa ansiosta se tukee ihmisten maksan terveyttä, erityisesti ottamalla mukaan nisäkkäitä ja kananmaksoja, jotka ovat matkalla ja luonnollisesti ruokittuja.
Ravitsemusterapian lisäksi; E-vitamiini-, kurkuma- ja mustakuminaöljylisäys lääkärin valvonnassa tukee myös maksan rasvapitoisuuden hoitoa.
Yhteenveto Rasvamaksasairauksien hoidossa ruokailutottumusten säätely, myrkkyaltistuksen vähentäminen ja lääkkeiden kulutuksen rajoittaminen lääkärin valvonnan ulkopuolella ovat tehokkaita rasvamaksaa vastaan.
Asiantunteva ravitsemusterapeutti Emel Yılmaz selitti vastauksen kysymykseen, mitä rasvamaksaisten tulisi syödä seuraavasti:
- Vihanneksia kaikista kaaliryhmistä
- Retiisi
- Rukkola
- Sipuli-valkosipuli
- Insinööri
- Purjo
- Okra
- Vihreät pavut
- Kesäkurpitsa
- Pinaatti
-hauislihas
- Mauste
- Annetaan etusijalle runsas kasvisten kulutus
- Valitse kala, vähärasvainen / vähärasvainen liha, nahaton kana
- Sinun pitäisi yrittää kävellä joka päivä
- Suosi vähärasvaista, vähärasvaista maitoa ja maitotuotteita
- 2 hedelmäannosta päivässä riittää
- Viljaruokaa tulisi syödä pieniä määriä, esim. viljaleipää tai bulgurpilafia: vain 1 leipäviipale tai 3 rkl. Meidän tulee huolehtia sen kuluttamisesta bulgur pilafina.
Lisänä voit käyttää:
- Lisäravinne, joka sisältää glutationia
- Magnesiumia
- Koliinilisät
B-vitamiinia sisältävät lisäravinteet voivat olla hyödyllisiä maksallesi.
Asiantunteva ravitsemusterapeutti Özlem Tay selitti kysymyksen siitä, mitä rasvamaksaa sairastavien tulisi syödä;
- Se
- Rasvattomat maitotuotteet
- Purppuranväriset marjat, kuten karhunvatukat, violetit viinirypäleet ja mustikat
- Punaiset hedelmät ja vihannekset
- Täysjyväviljat
- Kuivat pavut
- Valkoiset vihannekset, kuten valkosipuli, sipuli, artisokat
Jos mietit, miten rasvamaksaruokavalio tehdään ja tarvitset näyteluettelon rasvamaksaruokavaliosta, voit katsoa alla olevaa rasvamaksaruokavalioluetteloa, jonka on selostanut erikoisravitsemusterapeutti Özlem Tay.
Lista rasvamaksa ruokavaliosta
1 viikon näyte maksan rasvadieetistä
Alla on 1 viikon näyterasvamaksaruokavaliolista, joka sisältää 65-70 kg painavan yksilön keskimääräiset määrät. On huomattava, että nautittava määrä voi vaihdella henkilön sukupuolen, iän, pituuden ja painon mukaan.
Aamiainen:
• 1 lasillinen rasvatonta maitoa
• 2-3 ruokalusikallista kaurapuuroa
• 2 viipaletta ananasta tai 1 banaani tai 1 omena
• 2 saksanpähkinän ydintä
Välipala:
• Makeuttamaton vihreä tee
• 10 mantelia tai hasselpähkinää
Iltapäivällä:
• 1 annos palkokasvijauhoa
• 1 lasillinen ayrania
• Kauden mukainen salaatti
• 1 viipale täysjyväleipää
Iltapäivällä:
• 1 siivu vähärasvaista fetajuustoa
• 2 täysjyvägrissiniä
Ilta:
• 1 annos liha-jauheliha-kana kasvisruokaa
• 1 kulho vähärasvaista jogurttia
• Kauden mukainen salaatti
• 1 siivu täysjyväleipää
Yö:
• 10-12 mansikkaa
