Mikä on A-vitamiini?
A-vitamiinilla on suuri merkitys terveydelle sairauksia ehkäisevien ravintoarvojensa ansiosta. A-vitamiinia on luonnossa kahdessa eri muodossa. Toista niistä löytyy vain eläinruoista, kun taas toinen pigmentoituneiden kasvien toimesta muuttuu epäsuorasti A-vitamiiniksi. Paras esimerkki tästä on porkkana.
A-vitamiini; Se on yksi tärkeimmistä ravintoaineista kudosten, luun, hampaiden ja ihon suojaamisessa. Sillä on myös tärkeä rooli silmien terveydessä.
Mihin A-vitamiini on hyvä?
Se suojaa silmiä ja tarjoaa paremman näön.
A-vitamiinilla on tärkeä rooli luuston kehityksessä, koska se muuttuu proteiiniksi.
Se vahvistaa immuunijärjestelmää ja suojaa kehoa infektioilta ja taudeilta. Se parantaa solujen toimintaa.
Lisää lisääntymistä ja kehitystä.
Se vaikuttaa positiivisesti hampaiden ja ikenien terveyteen.
D-vitamiini tekee siitä tehokkaamman.
Se auttaa terveiden hiusten ja ihon muodostumisessa.
Se tekee ihosta hehkuvan ja pehmeämmän.
Se tukee mahalaukun, maksan ja virtsateiden suojaa.
Millaista A-vitamiinin kulutuksen tulisi olla?
Elintarvike- ja ravitsemuslautakunnan tutkimusten mukaan A-vitamiinin päivittäinen määrä tulisi nauttia:
0-6 kuukautta: 400mcg
7-12 kuukautta: 500mcg
1-3 vuotta: 300mcg
4-8 vuotta: 400mcg
9-13-vuotiaat: 600mcg
14-18-vuotiaat: 900 mcg (mies), 700 mcg (nainen)
19-50-vuotiaat: 900 mcg (mies), 700 mcg (nainen)
Raskaus: 770 mcg
Imetys: 1300 mcg
Mitkä ovat A-vitamiinin puutteen oireet?
Koska A-vitamiini on tärkeä vitamiini silmille, sen puute voi aiheuttaa silmäsairauksia, kuten yösokeutta silmän sarveiskalvovaurion vuoksi. Samanaikaisesti silmänympäryspisteet voivat johtua A-vitamiinin puutteesta.
Koska puute heikentää immuunijärjestelmää, myös kehon kyky torjua infektioita heikkenee. Voit siis sairastua useammin.
A-vitamiini varastoituu maksaan ja elimistö alkaa käyttää sitä, kun retinolin tai karoteenin saanti on vähäistä. Siksi A-vitamiinin puutos ei välttämättä tunnu heti.
A-vitamiinin puutos voi aiheuttaa epämuodostumia hampaissa, ikenissä ja luissa.
Mitä tapahtuu, jos käytät liikaa A-vitamiinia?
Suurten annosten käyttö ja jatkuva A-vitamiinin käyttö on haitallista, kuten myös kaiken liikakäyttö.
Liiallinen A-vitamiini voi aiheuttaa erilaisia kipuja, kuten päänsärkyä, ihosairauksia, kuten halkeilevia huulia, hiustenlähtöä ja oireita, kuten pahoinvointia, oksentelua ja ruokahaluttomuutta. Samaan aikaan raskaana olevien naisten tulisi ehdottomasti käyttää sitä lääkärin kanssa neuvoteltuna, koska se johtaa riskialttiisiin synnytyksiin.
A-vitamiinia ei tule käyttää aknelääkkeiden kanssa.
Mitä A-vitamiini siis sisältää?
A-vitamiinia löytyy eri muodoissa kasvi- ja eläinruoista. Sitä löytyy eri muodoissa sekä eläin- että kasviruoissa. A-vitamiinia retinolia saa eläinperäisistä elintarvikkeista, ja jotkin kasviperäiset ruoat sisältävät karotenoideiksi kutsuttuja komponentteja. Kun nämä komponentit joutuvat elimistöön, ne muuttuvat A-vitamiiniksi.
A-vitamiinia sisältävät kasviperäiset ruoat
Bataatit, porkkanat, pinaatti, lehtikaali, nauris, mangoldi, kesäkurpitsa, linssit, cantaloupe, kamomilla, paprika, tomaatti, purjo, greippi, herneet, parsa, vesimeloni, aprikoosi, persilja, parsakaali
A-vitamiinia sisältävät eläinruoat
Vuohenmaito, lehmänmaito, kana, maksatahna, munat, juusto, jogurtti, lohi, sardiinit, tonnikala, katkarapu
