Sienikeksien ainekset:
1 margariini
2 munaa
1 kuppi tomusokeria
3 kuppia vehnätärkkelystä
1,5 kupillista jauhoja
1 vanilja
1 leivinjauhe
Yli:
1 lusikka kaakaota
Sienikeksojen valmistus:
Ota margariini, tomusokeri ja huoneenlämpöinen muna kulhoon ja aloita vaivaaminen. Lisää tärkkelys ja jauhot vähitellen. Lisää vanilja ja leivinjauhe ja jatka vaivaamista. Kun se saavuttaa korvaliuskan koostumuksen, peitä se ja anna levätä puoli tuntia.
Kun olet revinyt irti saksanpähkinän kokoisia paloja ja rullannut ne, aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Muodon saamiseksi kasta lasipullon reuna kaakaoon ja paina se keksien päälle. Paista esilämmitetyssä uunissa 170 asteessa puolisen tuntia.
Hyvää ruokahalua!
