Kananuudelikeitto, joka on herkullinen sairaskeitto, on erittäin suosittu vauvoille, koska se on vitamiinirikas ja helposti juotava. Kananuudelikeitto on myös erittäin helppo valmistaa.
Kananuudelikeiton ainekset:
3 kanan koivet
1 kuppi vermicelliä
2 ruokalusikallista öljyä
1 tl tomaattipyrettä
1,5 dl raastettua tomaattia
6 kuppia kanalientä
Suolaa, pippuria, minttua
Kananuudelikeiton valmistus:
Keitä kana ja raasta se. Laita keitetty vesi sivuun. Ota öljy pannulle, kuumenna se ja paista tomaattipyree. Lisää tomaattipyree ja keitä, kunnes vesi on imeytynyt. Lisää suola ja chili ja sekoita, lisää sitten kanaliemi ja anna kiehua.
Kun se kiehuu, lisää vermisellit ja silputtu kana ja keitä, kunnes vermisellit ovat pehmeitä. Kun olet lisännyt mintun, keitä 5 minuuttia ja sammuta lämpö. Halutessasi voit lisätä myös hienonnettua persiljaa ja minttua.
Hyvää ruokahalua!
