Tarator on tzatzikista inspiroitunut ja sen kaltainen kylmäruoka, jota valmistetaan joissakin Balkanin maissa ja Kyproksen saarella. Mitä tarator-materiaalit sitten ovat?
MATERIAALIT
6 viipaletta vanhentunutta leipää
6 ruokalusikallista saksanpähkinöitä
8 ruokalusikallista oliiviöljyä
4 ruokalusikallista siivilöityä jogurttia
3 tl vastapuristettua sitruunamehua
4 valkosipulinkynttä
1 tl suolaa
10 oksaa tilliä (valinnainen)