Vaikka ajatus kakun tekemisestä pannussa saattaa aluksi tuntua hieman oudolta, se tulee olemaan kakun ystävien ensimmäinen valinta käytännöllisellä rakenteella.
Halusit jälkiruoan keskellä yötä. Tietenkin ajattelit kakkua, mutta et halua käsitellä kovin monimutkaista reseptiä. Tässä on tällaisiin tilanteisiin löydetty kakku kattilassa, se on hengenpelastava laji.
Jatketaan pannukakkureseptiimme ilman pitkiä puheita.
Ainekset pannukakkureseptiin
* 1 lasillinen sokeria
*2 munaa
* 1/2 kupillista öljyä
* 1/2 lasillista maitoa
*Leivinjauhe
*Vanilja
*1,5 kupillista jauhoja
* 2-3 ruokalusikallista kaakaota
Kakun tekeminen kattilassa
Kaada ensin sokeri ja muna kulhoon ja vatkaa hyvin. Lisää öljy, maito, jauhot, leivinjauhe ja vanilja. Sekoittamisen jälkeen vispilällä lisää kaakao viimeisen päälle ja aloita vatkaaminen vatkaimella.
Kun kaikki ainekset on sekoitettu perusteellisesti, voitele pyöreän pyrexin sisäpuoli ja kaada kakkutaikina.
Ota kattila, johon pyrexini mahtuu, ja laita pyrexini siihen ensin ja sitten kastele niin, että se on linjassa pyrexini kanssa.
Peitä sitten kattila puhtaalla liinalla (keittiöpyyhkeellä) ja sulje kansi.
Aloita kypsentäminen keskilämmöllä.
Tarkista hammastikulla noin 30 minuutin kuluttua. Voit ottaa sen pois, jos se on kypsennetty.
Pyrexin jäähtymisen jälkeen kakku tulee helposti ulos.
Hyvää ruokahalua.
