Jos okraa halutaan säilyttää, on harkittava oikeat olosuhteet. Siten et jää kaipaamaan okraa keittiöstäsi talvikuukausina etkä kesäkuukausina. Jotta terveyttä ja makua ei menetettäisi, säilytysmenetelmiä tulee soveltaa huolellisesti ja säilyttää oikeissa olosuhteissa. Riippuen menetelmästä, jota käytät kotona, voit tehdä oman valintasi ja kuluttaa okraa helposti talvikuukausina.
Kuinka säilyttää Okra?
Voit valmistaa kesällä hankkimasi okran talvikuukausia varten. Menetelmien ansiosta, joiden avulla voit säilyttää niitä erittäin pitkään, voit säilyttää okraa terveellisesti. Tässä suhteessa on yleensä mahdollista varastoida okraa pakastamalla, kuivaamalla tai purkittamalla. Jokainen menetelmä mahdollistaa okran kulutuksen maun mukaan talvikuukausina pitkällä aikavälillä.
Voit myös säilyttää okran pakastimessa shokin kanssa ja ottaa sen pois milloin haluat. Sitä on erittäin helppo käyttää mukavasti antamalla sen sulaa pitämällä sitä hetken jääkaapissa.
Mitkä ovat Okra-säilytysmenetelmät?
Okran säilytysmenetelmät vaihtelevat olosuhteiden mukaan. Voit arvioida sen, mikä on sinulle helppoa ja kätevää. Siten kesällä ostamastasi okrasta voi nauttia talvikuukausina.
Okran säilytys järkyttävällä menetelmällä; Ensinnäkin on valittava kestävin ja tuorein okra. Uutettua okraa tulee säilyttää merisuolassa ja sitruunamehussa puoli tuntia. Tänä aikana okrat tyhjentävät eritteensä ja muuttuvat mustiksi. Keitä sitten okraa kiehuvassa vedessä 3 minuuttia. Sitten voit järkyttää okraa laittamalla okran valmiiksi valmistettuun jääveteen.
Okran varastointi kuivausmenetelmällä; Ensinnäkin okra tulisi valita saman kokoisena ja tuoreena. Voit siis kuivata valitsemalla uunin tai auringon. Asettamalla sen erikseen, voit kuivata sen auringossa ja suorittaa tämän prosessin lyhyessä ajassa uunissa.
Okran säilytys säilykemenetelmällä; Tässä menetelmässä sinun on ensin purettava okra. Sitten 1 kiloon okraa voit lisätä 1 tl suolaa ja sitruunaa, tomaattia ja öljyä makusi mukaan. Aloita sitten tämän seoksen keittäminen lisäämättä vettä. Heti kun kiehumisprosessi alkaa, ota kattila pois liedeltä. Aseta sitten okra niin, että purkkien yläosaan jää tietty määrä tilaa. Sulje purkkien kannet varovasti ilmatiiviisti. Käännä purkit ylösalaisin ja odota niiden jäähtymistä ja käytä niitä tästä eteenpäin helposti.
Voit säilyttää okraa vähintään 6 kuukautta käyttämällä näitä eri menetelmiä sopivissa olosuhteissa ilman aurinkoa. Siten okraa on mahdollista kuluttaa herkullisella tavalla sen sisältöä menettämättä.
