Kurpitsakeitto on yksi herkullisista kylmällä säällä valmistetuista keitoista. Sitä valmistetaan monella eri tavalla, kuten kermainen kurpitsakeitto, inkiväärikurpitsakeitto tai maitokurpitsakeitto. Erityisesti vauvoille kurpitsakeitolla on erittäin ravitsevia ominaisuuksia. Mutta jaoimme terveellisemmän version kermattomasta kurpitsakeitosta. Lisäsimme reseptiin inkivääriä. Voit käyttää kermattoman kurpitsakeiton valmistuksessa haluamiasi mausteita. Kurkuma ja salvia sopivat hyvin tähän keittoon. Jaamme ainekset kermattomaan kurpitsakeittoon, joka jättää suuhun makean aromin. Hyvää ruokahalua nyt...
Kermaton kurpitsakeitto
Tässä reseptissä voit käyttää kurpitsan rinnalla mitä tahansa vihanneksia ja maustaa eri mausteilla.
Materiaalit:
-400 g kurpitsaa
-1 sipuli
-1 porkkana
-2 perunaa
-2 ruokalusikallista oliiviöljyä
-Suola
-Mustapippuria, chilihiutaleita, inkivääriä, inkivääriä
- Valinnainen kurkuma- tai salvialehtiä
Valmistelu:
- Leikkaa kurpitsa, porkkana, peruna ja sipuli pieniksi kuutioiksi.
- Paista valmistamiasi vihanneksia kattilassa oliiviöljyssä 2 minuuttia.
- Lisää sitten niihin vettä ja keitä, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
- Lisää lopuksi suola ja mausteet, sammuta liesi ja anna levätä hetkeksi.
- Ota keitto tehosekoittimen avulla tasaiseksi.
Hyvää ruokahalua.
