Kermainen sienikeitto on ensimmäinen valinta, varsinkin niille, jotka eivät luovu sienistä aterioissaan. Voit nauttia tätä herkullista keittoa sekä kesällä että talvella. Sienikeiton ainekset ja resepti:
Materiaalit:
- 200 grammaa hienonnettuja sieniä
-1 raastettu sipuli
-5-6 kupillista keitettyä vettä
- 200 g kermaa
-3 ruokalusikallista jauhoja
-3 ruokalusikallista öljyä
-1,5 ruokalusikallista voita
-1 pala sokeria
-1 tl mustapippuria
-1 tl suolaa
Valmistus:
Kaada raastetut sipulit kasviöljyllä pannulle ja paista ne. Lisää sitten viipaloidut sienet ja jatka paistamista. Anna sienten kiehua, kunnes vesi on haihtunut. Lisää sitten 5 tai 6 lasillista keitettyä vettä ja anna keittomme kiehua. Kaada erilliseen pannuun voi ja jauhot ja paista hyvin. Kaada kerma paahdettujen jauhojen joukkoon ja jatka paistamista puulusikalla. Kaada sitten hieman sienikeittomme vettä jauhoseokseen ja vatkaa. Kaada jauhoseos takaisin kermaiseen sienikeittoon ja jatka vatkaamista. Kaada lopuksi ruokaan sokeri, suola ja pippuri ja sekoita. Annetaan keiton kiehua 15 minuuttia miedolla lämmöllä ja tarjoile sitten.
hyvää ruokahalua
