- liedellä
- 4-6 henkilöä
- 30 min (valmistusaika)
- 20 min (keittoaika)
Materiaalit sen rakentamiseen
4 perunaa
1 muna
Noin 2 kupillista jauhoja (sinun on katsottava konsistenssia)
Kastikkeeseen:
kesän tomaattien kuori
Oliiviöljy
Valkosipuli
Basilika
suola pippuri
Valmistelu
vaihe 1: Keitä perunat kuumina, kuori ja muussaa.
vaihe 2: Lisää jauhot ja muna ja vaivaa taikinaksi.
vaihe 3: Leikkaa 2 cm:n paloja ja muotoile ne haarukalla tai vastaavalla laitteella. (veistos auttaa kastiketta pitämään sitä enemmän)
vaihe 4: Heitä muotoilemasi minignocchit kiehuvaan veteen ja keitä, kunnes ne osuvat veden pintaan.
vaihe 5: Keitä nämä kastikkeen ainekset sekoittamalla ne kattilassa.
vaihe 6: Valuta gnocchit heti pinnalle asettamisen jälkeen ja kasta ne kastikkeeseen.
Viimeinen vaihe: Kruunaa tämä maku lisäämällä parmesaania, cheddaria, basilikaa ja paista uunissa noin viisi minuuttia. Nosta se sitten tarjoilulautaselle.
Hyvää ruokahalua.
