Jatkamme sokerittomien reseptien jakamista kanssasi. Jos syöt terveellisesti, mutta et voi kuluttaa sokeria, meidän jauhoton ja rasvaton kakkureseptimme on sinua varten. Varsinkin gluteeniherkät voivat tehdä tämän kakun mielenrauhalla. Tasapainotat kakun sokerin määrän lisäämilläsi kuivatuilla hedelmillä. Joten miten tehdä jauhoton ja rasvaton kakku? Tässä resepti jauhottomiin ja rasvattomiin kakkuihin...
Materiaalit:
-3 munaa
-2 kuppia jauhettua saksanpähkinä- tai mantelijauhoa
-1 tl maitoa
-8 kuivattua aprikoosia kuutioituna
-8 kuivattua viikunaa kuutioituna
-1 tl rusinoita
-1 paketti leivinjauhetta
-1 tl kanelia
Miten se tehdään?
- Vatkaa munat hyvin vatkaimella ja lisää maito.
Lisää leivinjauhe ja kaneli ja jatka vatkaamista.
-Lisää munaseokseen kuutioidut kuivatut hedelmät ja rusinat, jauhetut saksanpähkinät ja sekoita kaikki ainekset vielä kerran.
- Kaada taikina tarttumattomaan kakkuvuokaan ja paista 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa noin 20 minuuttia.
Hyvää ruokahalua.
