Herkulliset reseptit ovat mukanasi joka päivä herkullisilla mauilla. Tänään olemme valmistaneet sinulle herkullisia makuja suklaasta hedelmiin, ruokavaliosta helppoihin kakkuresepteihin. Jatketaan kakkuresepteihin, ensimmäiseen herkullisia reseptisarjaamme.
Suklaakakku
Ei varmaan ole ketään, joka ei pidä suklaakakusta… Siksi ensimmäinen reseptimme on suklaakakku.
Suklaakakun ainekset
* 4 munaa
* 4 ruokalusikallista sokeria
* ½ kuppia tomusokeria
* 3 ruokalusikallista voita
* 2 kupillista jauhoja
* 3 ruokalusikallista kaakaota
*Leivinjauhe
Ainekset kermaan
*4 lasillista maitoa
*5 ruokalusikallista sokeria
* 4 ruokalusikallista kaakaota
* 3 ruokalusikallista jauhoja
* 2 ruokalusikallista vehnätärkkelystä
* 3 ruokalusikallista voita
Suklaakakun valmistus
Ensin valmistetaan kakkumme. Erottele kananmunien valkuaiset ja keltuaiset. Sekoita valkuaiset kidesokerin kanssa kulhossa, kunnes se muuttuu kermaiseksi.
Siivilöi toiseen kulhoon jauhot, lisää siihen leivinjauhe, tomusokeri ja kaakao ja sekoita. Sekoita sitten munankeltuaisten kanssa. Lisää sitten munanvalkuaisseos päälle.
Sekoita nämä lisäämäsi seokset varovasti keskenään. Kaada kakkuvuokaan ja tasoita pinta.
Paista esilämmitetyssä uunissa 170 asteessa 20 minuuttia.
Nyt on aika valmistaa kerma. Kaada maito, kaakao, sokeri, jauhot, munankeltuainen ja vehnätärkkelys kattilaan.
Kun olet sekoittanut sekoittimella, polta kattilan pohja. Keitä jatkuvasti sekoittaen 10 minuuttia. Näet, että sillä on kermainen koostumus.
Kun kerma on poistettu liedeltä, lisää voi. Sekoita ja anna sulaa.
Ota kakku uunista, anna levätä hetki ja leikkaa se puoliksi. Kaada valmistamasi kerma ensimmäisen kerroksen päälle. Laita päälle toinen kerros kakkua ja peitä uudelleen kermalla.
Anna tekeytyä jääkaapissa puoli tuntia, ota sitten pois ja koristele haluamallasi tavalla.
Kuinka tehdä ruokavalioystävällinen kakku?
hedelmäkakun resepti
Helppo moolipiirakkaresepti
