Jaoimme kadayıf-leivän reseptin, jota monet ihmiset rakastavat ja valmistavat. Muista huomioida tämän sorbettijälkiruoan ainesosat, joka on yhdistelmä leipäkadayıfia ja puhvelikermaa. Leipä kadayıf, jonka voit valmistaa helposti, on yksi kauneimmista sorbettijälkiruoista, joita voit valmistaa vieraillesi ja rakkaillesi. Kun syöt sen, voit tuntea palaneen sokerin ja koko kerman tuoksun. Joten, kuinka tehdä leipää kadayıf? Tässä leipä kadayif resepti kaikkine temppuineen...
Kuinka tehdä leipää kadayıf?
Jaamme kadayif-leivän ainekset. Jos noudatat antamaamme reseptiä, saat erittäin herkullisen reseptin. Tässä kadayif-leivän ainekset....
Materiaalit:
-1 valmis leipä kadayif
-5 kupillista kidesokeria
-8 lasillista vettä
-1/2 sitruunaa
-300 grammaa puhvelikermaa (noin 2 kuppia)
-100 grammaa saksanpähkinöitä (1 kuppi)
Leipävanukkaan liottaminen:
-2 lasillista vettä
Miten se tehdään?
- Poista pakkauksestaan kuivattu leipäkadaif, jota käytät jälkiruokien valmistukseen.
- Kostuta kadayif kahdessa kerroksessa 2 lasillisella vettä ja pidä se sivussa.
Siirrä 1 kuppi kidesokeria tarttumattomaan teflonpannuun.
- Muuta kidesokeri miedolla lämmöllä karamelliksi sekoittaen välillä kevyesti.
- Kiehauta loput kidesokerit syvässä kattilassa ja vesi, jota käytät sorbetin valmistukseen.
- Lisää kiehuvaan siirappiseokseen sitruunamehu ja -kuori, karamelliksi muuttuva kidesokeri.
- Sekoita nopeasti vispilällä.
- Laita sivuun sokeri, joka muuttuu ruskeaksi karamellin ansiosta.
- Purista leivän kaday vettä, jos kastut puhtaalla vedellä.
-Laita leipä kadayif uunipellille ja aseta se liedelle.
- Kaada erillisellä liedellä kadayif vähitellen vielä miedolla lämmöllä kiehuva sherbetiseos.
- Anna sen levätä välillä, jotta siirappi imeytyy kadayifiin.
-Miedolla tulella, jotta jälkiruoan pohja ei pala; Lisää kaikki siirappi pikkuhiljaa kääntäen alustaa välillä.
-Siirappia houkuttelevan jälkiruoan viipaloinnin jälkeen tarjoile lisäämällä pähkinän ytimiä ja kermaa.
Avainasia:
Tarjottimen, jolla kypsennät leivän kadayifin, tulisi olla huomattavasti suurempi kuin valmiin kadayifin halkaisija. Kuiva leipä kadayıf, joka juo siirappiaan ja jolla on sienirakenne, kasvaa kasvaessaan.
Hyvää ruokahalua.
