PROF. DR. İBRAHİM SARAÇOĞLU
Purjo, parsakaali, kukkakaali, kaali, selleri, pinaatti. Kumpikaan ei voi korvata toista. Kun keität näitä vihanneksia, syöt terveellisesti. Kuitenkin, jotta voit hyötyä vihannesten parantavasta voimasta, sinun tulee ehdottomasti soveltaa niiden hoitoja.
Vihannesten kypsennyksen aikana lisäämäsi suola, tomaattipasta, mausteet ja öljy tekevät ateriasi sopivan makuusi. Nämä lisäykset estävät kuitenkin vihannesten käytön suolaamiseen.
Koska kypsennyksen aikana vihannesten kemia muuttuu suuresti. Artikkelisarjamme toisessa osassa yritän selittää teille, rakkaat lukijani, kuinka parantaa joitain talvivihanneksia ja miten näitä parannuskeinoja käytetään.
VALKOKAALI
Se on yksi vihanneksista, joita olen tutkinut eniten. Paras tapa poistaa ihmiskehon eri elimiin, rasvakudokseen ja solukalvoon kertyneet toksiinit (myrkylliset kemikaalit) on valkokaalihoito. "Mikä on toksiinien lähde?" Vastaus kysymykseen on melko yksinkertainen. Kuluttamamme vihannekset ja hedelmät ovat torjunta-aineita; Aineet, kuten liha tai maito, sisältävät raskasmetalleja. Ilmassa olevat kaasut ovat myös myrkkyjä, joita hengitämme.
Kaikki nämä myrkylliset aineet kerääntyvät kehoomme ajan myötä ja vahingoittavat elimiämme. Eniten toksiineja varastoivia elimiä ovat maksa, munuaiset ja keuhkot. Toksiinit varastoituvat kehon rasvakudokseen, koska ne ovat rasvaliukoisia. Valkokaalin vaikuttavat aineet stimuloivat kehomme mekanismia antaen myrkkyille vesiliukoisen ominaisuuden. Siten myrkyt erittyvät kehosta hikoilun, virtsan tai sappirakon kautta.
Jotta valkokaalin myrkkyjä vähentäviä ja paksusuolen syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia voitaisiin hyödyntää, on parasta tehdä se hoito, jonka olen antanut kaavan kolme tai neljä kertaa vuodessa. 2–3 päivää tämän syklin alkamisen jälkeen huomaat, että kehosi hikoilee, erityisesti kasvoillasi. Huomaat myös, että ulosteen rasvapitoisuus on lisääntynyt merkittävästi. Tämä osoittaa, että toksiinit erittyvät rasvan mukana. Useammin kylvyssä tai suihkussa käyminen hoitojaksojen aikana sekä rentouttaa että auttaa pääsemään eroon myrkkyöljystä, kun ihohuokoset avautuvat. Muista, että myrkkyjä erittävä keho uusiutuu.
Kaalihoito:
Heitä 6-7 valkokaalinlehteä puoleen litraan kiehuvaa vettä rikkomatta niitä. Keitä 10 minuuttia miedolla lämmöllä kannen ollessa kiinni. Juo lasillinen vettä aamulla ja illalla (nälkäisenä tai kylläisenä). Jatka tätä palloa viisi päivää. Käytä kolmen päivän tauon jälkeen uudelleen viiden päivän ajan. On välttämätöntä valmistaa hoito tuoreena joka päivä.
Parsakaali
Tutkimukseni parsakaalista jatkuu. Koska se on vihannes, joka sisältää laajan valikoiman vaikuttavia aineita. Sulforafeeni on vaikuttava aine, jolla on suojaavaa voimaa naisten rintasyöpää ja miesten eturauhassyöpää vastaan. Sulforafeenia on myös runsaasti vihreässä sipulissa, porkkanoissa, ruusukaalissa ja kukkakaalissa. Monet kliiniset tutkimukset tästä aiheesta Yhdysvalloissa ovat osoittaneet, että parsakaali on hyödyllinen naisille vaihdevuosien aikana. Tänä aikana naisille on hyvä lisä syödä parsakaalia ja kiehuvaa vettä, joka on keitetty viisi minuuttia hyvin pienessä vedessä. Di-Indolyl-Methanin (DIM) ansiosta parsakaali tarjoaa tasapainoisen estrogeeniaineenvaihdunnan toiminnan ja auttaa ohittamaan vaihdevuodet terveellisemmin.
OSTEOKLASIS
Runsaan kalsiumpitoisuutensa ansiosta parsakaali on hyvä apu osteoporoosipotilaille. Kuten parsakaali, myös kaali, kukkakaali ja persilja ovat kalsiumvarastoja. Parsakaali on kuitenkin erittäin runsaasti kalsiumia, ja suurin osa sen sisältämästä kalsiumista saa kehomme. Kalsiumvaje, jota erityisesti vaihdevuodet naiset yrittävät tukea juomalla runsaasti maitoa, ovat edelleen epäselviä. Kun vertaamme yhtä suuret määrät parsakaalia ja maitoa painon mukaan, saamme paljon enemmän kalsiumia parsakaalista. Osteoporoosipotilaiden ponnistelut, jotka yrittävät täyttää kalsiumvajetta juomalla maitoa, ovat turhia. Lisäksi parsakaalissa ei ole rasvaa, kun taas maito sisältää kolesterolia nostavia rasvaryhmiä. Päinvastoin, parsakaali on myös hyvä tuki kolesterolin alentamisessa.
ETUrauhastulehdusJos valituksesi hyvänlaatuisesta eturauhasen suurenemisesta (prostatiitista) on jatkunut useita vuosia, parsakaalilääke on ihanteellinen sinulle. Jos et voi olla kotona keskipäivällä työssäkäyvänä, juo puolet aamulla ja puolet illalla tyhjään vatsaan. Käytä tässä tapauksessa 500-600 ml vettä yhden litran sijasta. Sinun ei tarvitse syödä keitettyä parsakaalia. On kuitenkin parempi käyttää sitä salaattina aterioiden välillä. Pidä kolmen päivän tauko jokaisen seitsemän päivän hakemuksen lopussa. Kokonaiskäyttöaika on 21 päivää ilman kolmen päivän jaksoja. Jos valituksesi ilmaantuvat uudelleen hakemuksen täyttämisen jälkeen, sinun tulee tällä kertaa käyttää 15 päivän parsakaalihoitoa. Jos lähdet töihin aikaisin, valmista keitetty parsakaalimehu edellisenä iltana. Juo puolet, loput säilytä jääkaapissa juotavaksi aamulla. Älä syö tai juo mitään (paitsi vettä) 20 minuuttiin parsakaalimehun juomisen jälkeen.
RINTAN HERKKYYS
Parsakaali torjuu tehokkaasti naisten rintojen arkuutta (fibrokysta). Älä käytä parsakaalia, joka on saatu hormonaalisista ja siirtogeenisistä siemenistä. Varmista, että ostamasi parsakaali on tuoretta ja tuoretta. Älä osta kellastunutta parsakaalia. Voit säilyttää tarvitsemasi 21 päivää vanhan parsakaalin pakastimessasi 200-250 gramman annoksina. Tässä tapauksessa parsakaali ei menetä mitään ominaisuuksiaan kuuden kuukauden ajan. Sinun ei pidä keskeyttää hakuprosessia. Tärkein huomioitava seikka on tämä: Tätä hoitoa käytettäessä kahvia, suklaata, saksanpähkinöitä (tuoreita tai kuivattuja), appelsiinimehua ja appelsiinimehua ja tuoreita valkoisia rypäleitä ei tule kuluttaa.
Parsakaalihoito:
Kaada 200-250 grammaa tuoretta ja tummanvihreää parsakaalia puoleen litraan kiehuvaa vettä. Keitä kuusi minuuttia miedolla lämmöllä kannen ollessa kiinni, anna jäähtyä. Juo puolet 20 minuuttia ennen aamiaista ja puoli 20 minuuttia ennen lounasta. Valmista tuoreena päivittäin 21 päivän ajan. Keitettyä parsakaalia ei ole pakko syödä. Sitä voidaan haluttaessa kuluttaa. Hoito voidaan toistaa tilanteesta riippuen. Tulet hämmästymään, kun huomaat, että rintakehän arkuus ennen kuukautisia ja kivut katoavat.
Selleri
Se on harvoin kulutettu vihannes, koska sen tuoksu ja maku ei miellytä kitalaessa. Sen haju johtuu sen sisältämästä ftalideenista. Selleri voi olla sekä ystävä että vihollinen. Kirjassa "Green Pharmacy", jota myydään miljoonia ympäri maailmaa, selleriä, jopa sen vihreää vartta ja lehtiä, on suositeltu lisähoitona erityisesti korkean verenpainepotilaille. Tämä on kuitenkin täysin väärin. Tutkimuksessani huomasin, että selleriä ei pitäisi syödä korkeasta verenpaineesta kärsivien. Verenpainetautia tai essentiaalista hypertoniaa sairastavien tulee ehdottomasti pysyä poissa selleristä. "Minulla ei ole korkeaa verenpainetta. Jos syön selleriä tai käytän lääkettä, nouseeko verenpaineni?" Kysymys saattaa tulla mieleesi. Vastaus tähän kysymykseen on "Ei missään nimessä".
KIHTI
Se on tunnettu Euroopan maissa rikkaiden sairautena muinaisista ajoista lähtien. Tämä johtuu siitä, että rikkaat syövät paljon lihaa. Julkkikset, kuten Aleksanteri Suuri, Michelangelo ja Darwin, kärsivät kihdistä. Kihti oli erittäin harvinaista ensimmäisen ja toisen maailmansodan jälkeen. Tämä johtui siitä, että lihaa ei ollut tarpeeksi saatavilla sodan jälkeen. Nykyään sairauden, jonka syyt tunnetaan hyvin, hoito on helposti mahdollista nykylääketieteen valmistamilla lääkkeillä. Se on kuitenkin sairaus, jolla on uusiutumisriski. Se, joka kärsii tästä taudista, tietää. Nivelissä tuntuu voimakasta kipua, punoitusta ja turvotusta, joka kestää useita tunteja, joskus useita päiviä. Kihti on eräänlainen niveltulehdus, johon liittyy äkillisiä kohtauksia ja joka toistuu ajoittain. Eniten kärsinyt kohta on isovarvas. Kroonisissa taudeissa kärsivät polvet, nilkat, nilkat ja käsien pienet nivelet. Jos sitä ei hallita, se voi aiheuttaa vakavia munuaisongelmia. Sairaus, joka nostaa virtsahappoa veressä, aiheuttaa kiteytymistä nivelissä. Seurauksena on voimakasta kipua ja polttamista. Kihdistä kärsivien tulee välttää mereneläviä. Varsinkin katkarapuista, mustekalasta ja kalmarista. On myös hyödyllistä olla maltillinen punaisen lihan kulutuksessa. Sellerilääke on erinomainen apu kihtipotilaille.
Hoito: 1
Viipaloi keskikokoinen selleri ja keitä sitä puolessa litrassa vettä 6-7 minuuttia miedolla lämmöllä. Kun vesi on lämmintä, siivilöi se ja juo koko päivän. Toista tämä hoito kaksi tai kolme kertaa viikossa.
REUMATISMI
Selleri on tärkeä myös aloittelijoille, jotka kärsivät nivelreumasta (tulehduksellinen nivelreuma). Hoitoa tulee käyttää enintään kolmen viikon ajan. Keitettyjä selleriviipaleita ei tarvitse syödä. On kuitenkin hyödyllistä syödä ensimmäisen viikon aikana. Toisen viikon jälkeen voit juoda vain keitettyä vettä. Ensimmäisen viikon jälkeen näet, että reumaattiset kipusi vähenevät vähitellen. Jos reumaattiset kivut alkavat ilmaantua uudelleen tulevaisuudessa, viikon hoito riittää. Jos reumaattisia vaivoja on liikaa, voit aloittaa levittämällä yhden annoksen 3-4 kertaa ensimmäisen viikon aikana.
Hoito: 2
Keitä yksi annos viipaloitua selleriä puolessa litrassa vettä peitettynä 5-6 minuuttia miedolla lämmöllä. Juo kiehuvaa vettä tuntia ennen lounasta tai illallista tai kaksi tuntia ruokailun jälkeen. Älä käytä suolaa tai öljyä keitettäessä. Toista 2-3 kertaa viikossa.
Huomautus: Tietoja ei ole tarkoitettu minkään sairauden hoitoon. Jos sinulla on epämukavuutta, ota yhteys lääkäriisi.
