Fellah-lihapullaresepti on herkullinen resepti, joka tuli pöytiimme Adanan alueelta. Nyt jokainen voi valmistaa bulgurin, tomaattipastan ja valkosipulin täydellisestä harmoniasta saatua fellah-lihapullareseptiä yksinkertaisella tavalla. Vaikka olet kokeillut Fellah Meatball -reseptiä, jos et pysty säilyttämään sen koostumusta, voit valmistaa Fellah Meatballin noudattamalla pian antamamme reseptin ohjeita. Joten kuinka tehdä fellah-lihapullia? Tässä on fellah-lihapullien resepti, kuinka tehdä fellah-lihapullia...
Tässä on resepti fellah-lihapullille, jotka eivät putoa makuhermoihisi:
Fellah-lihapullan ainekset:
- 3 kuppia hienoa bulguria
- 1 kuppi mannasuurimoa
- 1 kuppi jauhoja
- 1 muna
- teelusikallinen kuminaa
- Yksi ruokalusikallinen chilipastaa
- Suola
- Kastele pikkuhiljaa, kunnes se sakenee
Fellah-lihapullien valmistus:
Laitetaan tarjottimelle bulguri, mannasuurimot, kananmuna, tomaattipyre, kumina, suola, laitetaan lasillinen lämmintä vettä ja vaivataan kuin raakoja lihapullia... Vaivaataan 15 minuuttia, lisää vettä pikkuhiljaa. Lisää sitten jauhot ja vähän vettä ja vaivaa. Siitä tulee keskipehmeä taikina. Ne tarttuvat yhteen kuin kitti. Muodostetaan sitten pieniä palloja ja painellaan ne keskelle vaaleanpunaisella sormella, laitetaan ne pellille, johon laitamme jauhot.
Ainekset Fellah-lihapullien keittämiseen:
- 3 litraa kiehuvaa vettä
- 2 ruokalusikallista suolaa
Kuinka keittää Fellah-lihapullia?
Heitä lihapullat runsaaseen kiehuvaan suolaveteen, keitä korkealla lämmöllä keittämisen jälkeen 3-5 minuuttia, siivilöidään, laitetaan tarjoilukulhoon ja kaada tomaattikastike. Sekoitetaan liiaksi vatkaten, ripottele päälle hienonnettua persiljaa ja tarjoile.
Fellah-lihapullakastikkeen ainekset:
- 1 kuppi oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä voidaan lisätä halutessasi
- Purkki (800g) säilöttyjä kesätomaatteja tai puolitoista kiloa tomaattiraastetta
- Yksi ruokalusikallinen chilipastaa
- Mustapippuria suolaa
Kuinka tehdä Fellah-lihapullakastike?
Laitetaan oliiviöljy ja raastettu valkosipuli kattilaan ja paistetaan vähän. Paista sitten tomaattipyreessä muutama minuutti. Lisätään siihen tomaatteja, mustapippuria ja suolaa ja keitetään kuin kastike.
Hyvää ruokahalua.
