Toinen ruokatorven nimi, joka on putki, joka yhdistää suun mahalaukkuun, on ruokatorvi. Jos ruokatorvi on jollain tavalla vaurioitunut, voit ottaa tarpeeksi vitamiineja, jotta se paranee ja saat tehokkaita tuloksia vaurioita vastaan. Ruokatorvelle hyvät vitamiinit voivat auttaa paranemisprosessissa joko syömällä ruokaa tai ravintolisien muodossa.
Tällä tavoin suojaat ruokatorven sisäpinnan soluja ja estät niitä muuttumasta tavalla, joka voi johtaa syöpään.
Ensimmäinen ruokatorvelle hyödyllisistä vitamiineista on C-vitamiini. C-vitamiini auttaa estämään tilan, jota kutsutaan Barrettin taudiksi, kehittymästä ruokatorven syöpään. Barrettin taudissa ruokatorven sisäpinnan solut altistuvat jatkuvasti mahahapoille esimerkiksi refluksitaudin seurauksena.
Tällä tavalla vaurioituneiden solujen syövän riski kasvaa. Tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että Barrettin tautia sairastavilla ihmisillä, jotka saavat riittävästi C-vitamiinia, on pienempi riski sairastua ruokatorven syöpään kuin ihmisillä, joilla on C-vitamiinin puutos. Ruokatorven syövän kehittymisvauhtia voidaan hidastaa 50 % ihmisillä, jotka saavat riittävästi C-vitamiinia syömistään ruoista.
On pidettävä mielessä, että ruokatorven syöpään kuolleisuus on korkea. Suositeltu C-vitamiinin määrä on 90 mg päivässä aikuisille miehille ja 75 mg päivässä aikuisille naisille. C-vitamiinia, jota on runsaasti vihanneksissa, kuten tomaateissa, parsakaalissa, paprikoissa, saa myös mansikoista ja sitrushedelmistä.
D-vitamiinin ottaminen voi lisätä 15-prostaglandiinidehydrogenaasi-nimisen proteiinin tuotantoa ihmisen kehossa. Tämä proteiini on tehokas estämään ruokatorven syövissä esiintyvien kasvainten kasvua. Suositeltu päivittäinen D-vitamiinin määrä aikuisille 50-vuotiaille asti on 5 mikrog ja yli 51-vuotiaille 10 mikrog. Elimistön D-vitamiinin tuotanto lisääntyy auringonvalolle altistuessa, ja jos auringonvaloa ei näy riittävästi, seurauksena voi olla D-vitamiinin puutos.
Toinen ruokatorvelle hyvä vitamiini on E-vitamiini. E-vitamiini tunnetaan antioksidanttisista ominaisuuksistaan. Näiden ominaisuuksien ansiosta se voi ehkäistä ruokatorven syöpää. On myös todettu, että E-vitamiinin vaikutukset ovat suurempia, jos henkilö saa riittävästi C-vitamiinia. Suositeltu E-vitamiinin päivittäinen määrä aikuisille on 15 mg.
