Vaikka sorbet-jälkiruokien valmistusvaihe on vaikea, se tuottaa ihmiselle suuren nautinnon syödessä. Yleensä turkkilaisessa keittiössä siirappia sisältäviä jälkiruokia valmistetaan suuria määriä ja ne ovat todennäköisesti makeutettuja odottaessa.
Säilytysmenetelmien tunteminen on myös erittäin tärkeää, jotta yhtäkkiä saapuville jumalavieraille olisi tarjottavaa.
Suosittele kuivia paikkoja jääkaapin sijaan
Jääkaapit jäähdyttävät makeiset, jolloin ne makeutuvat. Toisin sanoen, kun laitat sorbettijälkiruoan jääkaappiin, teet jälkiruoallesi suuren karhunpalvelun. Tästä syystä sinun tulee säilyttää jälkiruoka puhtaassa, kuivassa ja auringonpaisteessa. Tällä tavalla estät jälkiruoasta tunkkautumasta ja sokerisiksi.
Laita sitruuna sorbetiin
Jos lisäät sitruunaa jälkiruokasiirappiin, estät siirapin kiteytymästä ajan myötä ja muuttumasta sokeriksi. Näin sekä lisäät jälkiruokaasi miellyttävän aromin että säilytät jälkiruoasi siirapin pitkään.
Säilytä pakastimessa
Ainoa tapa säilyttää jälkiruokasi pitkällä aikavälillä on jääkaapin pakastusosat. Voit säilyttää sen tuoreena, jos säilytät sen tyhjiösäiliöissä tai suljetuissa pusseissa pakastimessa.
Ainoa tapa, johon sinun tulee tässä tapauksessa kiinnittää huomiota, on kuitenkin laittaa siirappi pakastimeen ennen sen laittamista. Kun otat sen pakastimesta ja kaada siirappi, se säilyttää tuoreutensa kuten ensimmäisenä päivänä.
