Mole Pie on erittäin maukas ja kauniisti esitelty kakku. Myyräkakkua kannattaa ehdottomasti kokeilla syntymäpäivillä, kutsuilla tai tilaisuuksissa.
Helppo moolipiirakkaresepti: Materiaalit: Kakulle:
3 huoneenlämpöistä munaa
3 kuppia kidesokeria
1 kuppi öljyä
2 kupillista maitoa
3,5 dl siivilöityjä jauhoja
1 paketti leivinjauhetta
2 ruokalusikallista kaakaota
Vaniljakastikkeelle:
5 lasillista maitoa
6 ruokalusikallista kidesokeria
3 ruokalusikallista siivilöityjä jauhoja
3 ruokalusikallista tärkkelystä
Viidesosa margariinipakkauksesta (50 g)
1 paketti vaniljaa
1 pakkaus kermavaahtoa
Banaani tai mansikka laittaa sisälle
Valmistus:
Lisää munat, sokeri, maito, öljy, kaakao, jauhot ja leivinjauhe järjestyksessä ja vatkaa hyvin. On erittäin tärkeää saada tasainen koostumus. Kaada öljyllä voideltulle pellille, laita 180 asteeseen esilämmittämääsi uuniin ja paista 20-25 minuuttia. Kun olet ottanut kakun uunista, anna sen levätä ja leikkaa haluamasi kokoinen kakku ja laita se tarjoiluvadille. Leikkaa pieni pala kakun keskelle ja täytä se haluamillasi hedelmillä, kuten banaanilla tai mansikoilla. Murskaa loput kakkupalat.
Vaniljakastikkeen valmistus:
Lisää 6 lusikallista sokeria, 3 rkl jauhoja, 2 rkl tärkkelystä 5 lasilliseen maitoa ja keitä miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes se paksuuntuu. Lisää keittämisen jälkeen margariini ja vanilja, keitä 10 minuuttia ja ota pois liedeltä. Laita lämmityksen jälkeen 1 pakkaus kermavaahtoa ja vatkaa tehosekoittimella.
Laita tämä vaniljakastike kakun keskelle niin, että se on hieman kuoppainen, peitä reunat ja muotoile. Ripottele murenettujen kakkujen päälle. Voit ripotella päälle vielä kaakaota.
