Löydät vastauksen kysymykseen käsin käärityn pannukakun tekemisestä reseptistä, jonka annamme sinulle pian. Mitäpä jos lisäisit makuusi hienoa makua käsin kaulitulla pannukakkureseptillä, jossa täyte laitetaan ohueen taikinaan maun mukaan? Palatsin keittiöissä on 1400-luvulta lähtien valmistettu pannukakkuja sienistä, paahdetusta munakoisosta, pinaatista ja juustosta. Flatleipä oli yksi suosituimmista molemmin puolin leivottujen leivonnaisten ruoista.
Kun tutkit vanhoja reseptejä, huomaat, että pannukakku kuuluu hyvin vanhaan historiaan. Käsintehty flatbread on käytännöllinen ja herkullinen leivonnainen. Voit valmistaa sisälaastin makusi mukaan ja mausta teetunnisi.
- 6 kupillista jauhoja
- 2 tl suolaa
- 2-2,5 lasillista vettä
Ainesosa
- Juusto
- Erilaisia sisustusmateriaaleja voidaan käyttää valinnaisesti.
Kuinka tehdä pannukakku?
Vaihe 1: Jauhot, suola, pikahiiva otetaan jogurttiastiaan. 2–2,5 kupillista vettä lisätään hitaasti valmistamaan taikina, joka ei tartu käsiin.
vaihe 2: Taikinasta muodostetaan marenkeja ja varmistetaan, että ne peittyvät eikä asetu.
vaihe 3: Ota 1 marenki ja rullaa se ohueksi jauhojen avulla.
vaihe 4: Puolet taikinasta ripotellaan täytteellä, toinen puoli peitetään sen päälle ja painetaan niin, että reunat tarttuvat kiinni.
vaihe 5: Valmis pannukakku kypsennetään tarttumattomassa pannussa, kunnes sen takaosa ja etuosa ovat ruskeita. Tällä hetkellä emme voitele pannua öljyllä.
vaihe 6: Nosta kypsä pannukakku tarjoiluvadille ja voitele se kevyesti voilla.
7. vaihe: Tätä prosessia toistetaan, kunnes kaikki taikina on valmis.
8. vaihe: Voit valmistaa erilaisia pannukakkuja haluamallasi täytteellä.
hyvää ruokahalua
