Viime vuosina urheilijoiden ja terveellisesti syövien suosikkina olleita terveellisiä rasvoja on alettu kuluttaa eri tavoin. Erityisesti kuivatut hedelmät ovat niitä elintarvikkeita, jotka herättävät huomiota tässä suhteessa. Vaikka markkinoilla myytävät tahnat, kuten maapähkinävoi, vaikuttavat terveellisiltä, niiden lisäaineiden ja sokerin määrä vaikuttaa terveyteen negatiivisesti. Jaoimme myös sokerittoman maapähkinävoireseptin, joka on sinulle edullisempi ja jonka voit valmistaa kotona. Voit säätää määriä haluamallasi tavalla ja käyttää makeutusaineena hunajaa tai melassia.
Sokeriton maapähkinävoi resepti
Materiaalit:
-200 grammaa (noin 1,5 kuppia) kuorittuja raakoja maapähkinöitä
- Niin paljon kivisuolaa kuin haluat
- Hunajaa tai melassia
- 1 tl kookosöljyä tai oliiviöljyä, jos haluat
-Vettä
Miten se tehdään?
- Erottele raa'at maapähkinät niiden kuoresta.
- Voit paistaa sen itse uunissa tai pannulla tai lisätä monitoimikoneeseen paistamatta.
- Paahtaminen tekee maapähkinävoistasi herkullisemman.
- Pidä tauko monitoimikoneessa ostamistasi pähkinöistä ja jauha niitä, kunnes ne muuttuvat soseeksi.
-Kun öljy vapautuu, lisää vuorisuolaa haluamallasi tavalla.
- Lisää lopuksi hunaja tai melassi ja jauha uudelleen.
Lisää halutessasi 1 tl valitsemaasi öljyä.
-Laita maapähkinävoi purkkiin ja säilytä jääkaapissa enintään 1 viikko.
Hyvää ruokahalua...
