Valmista bosnialaisen leivonnaisen ainekset jauhelihalla, joka on osa bosnialaista kulttuuria. Bosnialainen leivonnainen, jonka voit valmistaa helposti kotona, sopii hyvin teehetkeen. Halutessasi voit valmistaa perunoista bosnialaisia leivonnaisia, jotka ovat Bosnia ja Hertsegovinan vuosisatoja vanha maku. Suosittelemme kuitenkin nauttimaan bosnialaisen leivonnaisen, joka on aitoa jauhelihaa, tällä tavalla. Joten kuinka tehdä jauhelihapiirakkaa? Tässä resepti jauhelihapiirakkaan...
Ainekset jauhelihapiirakkaan reseptiin:
Taikinaa varten;
-1 kilo jauhoja
-1 ruokalusikallinen suolaa
-3 lasillista lämmintä vettä
Sisäinen materiaali;
-500 grammaa vähärasvaista jauhelihaa
-3 sipulia
-Nestemäinen öljy
-Mustapippuri
-Suola
Avata;
-2 lusikallista voita
-1 kuppi öljyä
Kuinka tehdä jauhelihapiirakkaa?
-Aloita ensin taikinan valmistus.
- Siirrä jauhot, suola ja lämmin vesi kulhoon ja vaivaa hyvin, peitä liinalla ja anna levätä puoli tuntia.
- Tässä on syytä olla varovainen, että vesi ei ole liian kuumaa eikä liian kylmää. Veden tulee olla lämmintä, jotta taikinamme rullaa kauniisti.
- Paista täytettä varten jauhelihaa pienessä öljyssä ja lisää hienonnettu sipuli lähellä kypsennystä ja jatka paistamista.
- Lisää mustapippuri ja suola, sammuta lämpö ja anna jäähtyä.
- Kun vaivaamasi taikina on lepäänyt, vaivaa se uudelleen hyvin. (Meidän täytyy vaivata 2 kertaa.)
Tee 2 samankokoista marengia ja anna levätä vielä 10 minuuttia. Aseta sitten liina tiskille ja rullaa ensimmäistä kangasta auki.
- Ripottele päälle jauhoja ja kauli taikina kaulin avulla ja kaada joukkoon sulatettu voi lusikan avulla.
- Levitä sitä kädelläsi ja avaa taikina hitaasti kädellä repimättä sitä.
-Suurenna niin paljon kuin tiedät, se voi olla repeytynyt, älä pelkää, kätesi tottuu siihen ajan myötä.
-Laita täytettä taikinan toiseen päähän ja kääri se varovasti. Laita se voideltuun pellille ja voitele uudelleen pienellä määrällä öljyä.
-Tee toinen marenki samalla tavalla ja paista sitä esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa 30 minuuttia kullanruskeiksi.
Hyvää ruokahalua.
