Katkaravut voivat olla vaaleanpunaisia, harmaita, ruskeita ja kellertäviä. Tämä olento, jota voidaan syödä sekä pakastettuna että tuoreena ympäri vuoden, on erityisen runsaasti omega-3-rasvahappoja.
Katkarapujen edut
1. Katkarapu on erittäin runsaasti seleenimineraaleja. Seleeni neutraloi syöpää ja sellaisia vakavia sairauksia aiheuttavat aineet.
2. Katkarapu on vähäkalorinen proteiinin lähde. Yhdessä annoksessa katkarapuja on noin 23,7 grammaa proteiinia ja 112 kaloria.
3. Koska katkarapu on hyvä D-vitamiinin lähde, se auttaa vahvistamaan hampaita ja luita. Se myös tasapainottaa kalsiumia ja fosforia.
4. Katkarapu, joka sisältää runsaasti omega-3-rasvahappoja, on tehokas aivotoimintojen säännöllisessä kehityksessä ja toiminnassa. Se tukee myös verisolujen kehitystä sisältämänsä B12:n avulla.
5. Se tunnetaan myös anti-inflammatorisesta vaikutuksestaan iensairauksissa.
Ruoanlaitto vinkkejä
1. Se voidaan keittää kuoren kanssa tai ilman sen mukaan, miten sitä vaaditaan reseptissäsi. On olemassa ainutlaatuinen menetelmä katkarapujen puhdistamiseen. Puhdistuksen aikana sinun on poistettava kuori pitämällä ensin päätä ja jalkoja ja sitten häntää.
2. Kun puhdistat pakastettuja katkarapuja, varo sulattamasta niitä kokonaan. Katkarapujen kuoriminen on helpompaa, kun ne ovat hieman huurtuneet.
3. Katkarapujen sisukset voidaan myös poistaa ennen keittämistä tai kypsennystä. Tätä varten voit poistaa suolet raaputtamalla hieman takaosaa.
