Omenaviinietikka on laajalti käytetty lääkevalmiste. Sitä voidaan lisätä salaattien ja kastikkeiden maustamiseen. Se on myös erittäin hyvä desinfiointiaine. Sillä on germisidinen vaikutus. Se on erittäin tehokas kynsisientä ja syyliä vastaan. Sitä on käytetty parantamiseen kautta historian. Se sisältää monia hyödyllisiä kivennäisaineita, kuten kaliumia, fosforia, kalsiumia ja magnesiumia sekä A-, B-, C- ja E-vitamiineja. Omenaviinietikka on erittäin hyödyllinen laihduttamiseen, kolesterolin, verensokerin ja diabeteksen alentamiseen. Mitä jos valmistaisit terveellistä omenaviinietikkaa kotona? Kuinka tehdä omenaviinietikkaa kotona? Tässä omenaviinietikan resepti ja omenaviinietikan valmistus kotona...
Omenaviinietikan edut:
- Se tuhoaa bakteereja. Se ehkäisee aknen muodostumista ja on luonnollinen ihon tonic.
Se taistelee diabetesta vastaan alentamalla verensokeria. Sillä on positiivisia vaikutuksia syöpää vastaan.
-Auttaa laihtumaan antamalla kylläisyyden tunteen.
Se alentaa kolesterolia ja vähentää sydänsairauksien riskiä. Se on hyvä migreenistä kärsiville.
Se on tehokas poistamaan myrkkyjä kehosta. Se tekee hiuksistasi elävämpiä ja kirkkaampia.
- Tarjoaa hampaiden valkaisua. Se on hyvä refluksiin. Se säätelee kehon pH-tasapainoa.
- Parantaa auringonpolttamia ja ihoärsytystä. Se auttaa puhdistamaan hedelmiä ja vihanneksia mikro-organismeista.
- Lievittää kurkkukipua. Se estää ruokaa pilaantumasta lyhyessä ajassa.
- Ehkäisee pahanhajuista hengitystä. Poistaa jalkojen hajua. Se estää hien hajua.
– Siitä on hyötyä väsymykseen. Se vähentää mustelmia. Se vähentää flunssaa.
- Auttaa lievittämään kutinaa. Hikka on läpäisevää. Se poistaa unettomuusongelman.
- Sitä käytetään kodin siivouksessa. Se poistaa huoneen hajun.
Ainekset omenaviinietikan valmistukseen:
-2 kg iso punainen omena (luomuomena)
-4,5 litraa juomavettä
-6 ruokalusikallista hunajaa
Omenaviinietikkavinkki:
Käytä mieluiten omenoita kuorimatta niitä. Muista käyttää luomu- ja lääkkeettömästi kasvatettuja omenoita. Varmista, että käyttämäsi omenat ovat vahingoittumattomia ja mehukkaita, jotta käymisprosessi ei tapahdu ennenaikaisesti. Purkkiin laittamien omenaviipaleiden tulee täyttää puolet purkista. Omenaviinietikka, jota säilytetään pitkään ilman pilaantumista oikeassa lämpötilassa ja ympäristössä käymisprosessin aikana, on yhtä terävä ja tehokas. Voit ottaa valmiiseen kotitekoiseen omenaviinietikkaan muodostuneen etikan emon ja käyttää sitä hiivana seuraavassa etikkatuotannossa. Voit käyttää valmista etikkaa sen jälkeen, kun se on valutettu juustokankaan läpi, älä mene lankaan siitä, että sen väri ei ole liian kirkas.
Kuinka tehdä omenaviinietikkaa? - Omenaviinietikan valmistus
- Pese omenat hyvin. Pilko pestyt omenat pieniksi paloiksi. Irrota ydinosat.
-Laita omenaviipaleet esipuhdistettuun ja kuivaan isoon lasipurkkiin.
- Lisää juomavesi omenaviipaleiden päälle. Varmista, että yläosassa on tilaa. Lisää jokaiseen purkkiin 2 rkl paksua hunajaa ja sekoita puulusikan avulla.
- Peitä purkin yläosa hengittävällä puuvillaharsolla ja kiinnitä se kiristämällä narulla tai kuminauhalla.
- Säilytä sitä pimeässä paikassa poissa auringosta noin 1,5 kuukautta. Sekoita ensin joka toinen päivä ja seuraavina päivinä kerran viikossa puulusikan avulla. Jatka sekoittamista näillä väliajoin, kunnes omenat vajoavat pohjalle.
- Ajan myötä näet, että purkin päällä olevat omenaviipaleet alkavat mätää, ympäristöön alkaa muodostua etikkakärpäsiä ja se haisee etikalta.
- Kun kaikki nämä oireet ilmaantuvat ja etikka alkaa käydä, siivilöi etikka ja hävitä omenamassa.
- Ota suodatettu etikka takaisin lasipurkkiin ja lisää loput hunajasta ja suolasta ja sekoita. Säilytä kansi suljettuna viileässä paikassa.
- Etikkasi on käyttövalmis, kun etikkapurkkiin alkaa muodostua valkoinen läpinäkyvä ympyrä, jota kutsutaan etikan emoksi ja siitä tulee terävä haju. Voit poistaa etikan emon koskematta metalliin, siivilöidä etikan ja käyttää sitä.
Hyvää ruokahalua.
