Formsante-lehti
Ravitsemus- ja ruokavalioasiantuntija Dr. Voit minimoida ruoansulatusongelmiasi Yasemin Bradleyn valmistamalla 1 viikon ruokavaliolla.
Kuuluisa amerikkalainen kuvittaja Charles Copeland sanoi: "Ruoka on inhimillistä, ruoansulatus on jumalallista"... Kuinka totta tuo väite on! Ehkä tärkein asia hyvinvoinnillemme ja yleiselle terveydellemme on hyvin toimiva, terve ruoansulatusjärjestelmä; varsinkin kun ottaa huomioon, että ihminen kuluttaa elinaikanaan keskimäärin 60-80 tonnia ruokaa! Kun ruoansulatusjärjestelmämme ei toimi hyvin; Se voi vaikuttaa vakavasti elämänlaatuumme aiheuttamalla epämiellyttäviä ongelmia, kuten turvotusta, kaasua ja kipua. Tämän seurauksena emme voi keskittyä työhön, täyttää päivittäisiä rutiinivelvollisuuksiamme ja riistää itseltämme sosiaalista elämäämme. Nykyään yleisimmät ruoansulatusjärjestelmän ongelmat ovat; ruoansulatushäiriöt ja refluksi. Ravitsemus- ja ruokavalioasiantuntija Dr. Yasemin Bradleyn mukaan; Tehokkain tapa päästä eroon näistä ongelmista on syödä terveellisesti ja tietoisesti.
RUOANSULATUSELIMISTÖ
KYSYMYS: Miksi ruoansulatusjärjestelmässämme ilmenee ongelmia? Mitä oireita nämä ongelmat ilmenevät?
VASTAUS: Ruoansulatusjärjestelmäämme vaikuttavat kaikenlaiset muutokset elämässämme päivittäisestä kiireestä stressiin ja ruokavaliostamme istuvaan elämäämme. Ruoansulatusjärjestelmän ongelmien katsotaan kuitenkin useimmiten liittyvän aliravitsemukseen. Siksi sitä esiintyy useammin ruokavalion muutosten aikana. Esimerkiksi kun lähdet all-inclusive-lomalle tai välipalalla pysyäksesi kiireisessä työaikataulussasi, vaikutat negatiivisesti myös ruoansulatuskanavasi järjestykseen. Tämän lisäksi voidaan puhua vuodenaikojen ja kausivaihteluiden vaikutuksista. Esimerkiksi kuivemman ruoan syöminen ja passiivisuus talvella laukaisevat ruoansulatuskanavan epäsäännöllisyyksiä. Syyt, kuten liiallinen stressi ja suru, ovat vähintään yhtä tehokkaita kuin aliravitsemus. Ruoansulatuskanavan ongelmat, joita väitetään olevan yli puolella maailman väestöstä; Se aiheuttaa oireita, kuten turvotusta, kaasua ja kipua.
KYSYMYS: Jos ruoansulatusjärjestelmämme ei toimi hyvin, miten se vaikuttaa kehoomme?
VASTAUS: Ruoansulatusjärjestelmä ei toimi hyvin; Se johtaa ravintoaineiden riittämättömään imeytymiseen, suolen toiminnan häiriintymiseen ja kyvyttömyyteen poistaa haitallisia kuona-aineita kehosta. Tämän seurauksena kaikki elimemme ja toiminnot kärsivät: immuunijärjestelmä, aivot ja hermosto alkavat epäonnistua tehtäviensä hoitamisessa, hormonitasapainomme häiriintyy, ravintoaineet eivät imeydy riittävästi, kehomme kyky puhdistautua myrkkyistä heikkenee. ja elinten kuormitus kasvaa. Näiden lisäksi; kaasut, ummetus, turvotus, ruoansulatushäiriöt vaivaavat meitä koko päivän; se voi sotkea mielemme ja estää meitä työskentelemästä mukavasti, pahinta on, että nämä ongelmat lisääntyvät, kun saamme pakkomielle.
KYSYMYS: Mitä meidän pitäisi tehdä terveen ruoansulatusjärjestelmän hyväksi?
VASTAUS: Terveen ruoansulatusjärjestelmän ylläpitämiseksi meidän on ensin osoitettava riittävää ja tasapainoista ravintoa. Tätä varten meidän tulee syödä säännöllisesti vihanneksia, hedelmiä, kalaa ja kuitupitoisia ruokia sekä juoda vähintään 2 litraa vettä joka päivä. Lisäksi meidän ei pitäisi koskaan laiminlyödä riittävästi fyysistä toimintaa. Toinen seikka, johon meidän tulisi kiinnittää huomiota, on syödä runsaasti "probiootteja" sisältäviä ruokia, jotka ovat hyödyllisiä olentoja, joita luonnollisesti esiintyy suolistossamme. Koska nämä hyödylliset olennot estävät haitallisia organismeja tarttumasta suolen seinämiin ja tarjoavat positiivisia etuja terveydellemme.
Testaa sitä
KUINKA HYVIN DIGITAALIJÄRJESTELMÄSI TOIMII?
• Kärsitkö liiallisesta kaasusta?
• Onko kaasusi usein pahanhajuista?
• Kärsitkö ummetuksesta?
• Joudutko usein käyttämään ummetusteetä tai lääkkeitä?
• Onko uloste liian tumma?
• Voitko käydä vessassa kerran päivässä?
• Tuntuuko sinusta jatkuvasti, että suoli ei ole täysin tyhjentynyt?
• Onko sinulla peräpukamia?
• Onko sinulla satunnaista tai jatkuvaa ripulia?
• Joudutko usein käyttämään ruoansulatushäiriölääkkeitä ja teetä?
• Koriseeko suolesi usein?
• Onko sinulla kutinaa tai arkuutta peräaukon alueella?
• Valittaako usein jogurttimaista vuotoa ja emättimen kutinaa?
• Tunnetko itsesi aina väsyneeksi ja laihaksi?
ARVIOINTI:
Jos vastasit "kyllä" 2-3 yllä olevista kysymyksistä, ole varovainen, sinulla saattaa olla ongelmia ruoansulatuskanavan kanssa. Hyvän ja terveen ruoansulatuskanavan kannalta on hyödyllistä kääntyä lääkärin puoleen!
1 viikon ruokavalio refluksiin ja ruoansulatushäiriöihin
1 päivä
Aamiaiseksi: Kaurapuuro raastettu omena (puuro), 1 pähkinä, makeuttamaton tee
Omenakaurapuuro-ainekset: 2 ruokalusikallista kaurapuuroa, 1 raastettu punainen omena, 1 tl kanelia, niin paljon vettä, että ainekset peittyvät. Valmistus: Sekoita kaikki ainekset ja keitä ne teflonkattilassa. Ripottele pinnalle 1 murskattu saksanpähkinä.
Lounas: Grillattua kanaa, salaattia (1 tl öljyä)
Välipala (16.00-17.00): 1 omena, 1 laatikko probioottista jogurttia
Illallisella: 6 ruokalusikallista pinaattia (voi olla jasmiiniriisin kanssa), 1 viipale leipää, 1 laatikko probioottista jogurttia
Välipala (20-21:00): 1 banaani
2 päivää
Aamiaiseksi: 1 keitetty muna, 1 kourallinen keitettyjä sieniä, 1 tl oliiviöljyä, 1 viipale leipää
Sienten valmistus: Pilko sienet pieniksi paloiksi ja keitä ne vedellä niin, että ne peittyvät. Siivilöi sitten vesi ja lisää kuumana oliiviöljyä ja sekoita. Käytä viipaloitujen kananmunien kanssa.
Lounaalla: 120 gr. vähärasvaista tonnikalaa, salaattia (1 tl oliiviöljyä), 1 viipale leipää
Välipala (16.00-17.00): 1 banaani, 1 laatikko probioottista jogurttia
Illallisella: 1 kulho keittoa, 6 ruokalusikallista papuja oliiviöljyllä, 1 viipale leipää
Välipala (21.00-22.00): 1 omena
3 päivää
Aamiaiseksi: omena kauralla, 1 rkl mustia siemenrypäleitä, 5 hasselpähkinää
Lounas: Paistettu kesäkurpitsa 6 ruokalusikallisella basmatiriisiä, 1 laatikko probioottista jogurttia, 1 leipäviipale
Välipala (16.00-17.00): 1 banaani
Illallinen: Grillattua kalaa, salaattia, 1 viipale leipää
Välipala: (21.00-22.00): 1 päärynä
4 päivää
Aamiaiseksi: 2 viipaletta leipää, 1 kikherneen kokoinen voita ja 1 tl hunajaa
Lounas: Grillattua kanaa, salaattia
Välipala (16.00-18.00): 1 banaani
Illallisella: Keitto, mangoldi-pinaatti ja 7 ruokalusikallista oliiviöljyä (käytä 1 rkl öljyä 1 kg:aa kohti), 1 laatikko probioottista jogurttia, 1 viipale leipää
Välipala (21.00-22.00): 1 omena
5 päivää
Aamiaiseksi: 1 keitetty muna, 1/2 avokadoa, 1 viipale leipää
Lounaalla: grillattuja lihapullia (4 kpl), runsaasti salaattia (1 tl oliiviöljyllä), 1 viipale leipää
Välipala (16.00-17.00): 1 omena, 1 laatikko probioottista jogurttia
Illallinen: 1 kulhollinen keittoa, parsakaalisalaattia, 1 viipale leipää
Välipala (21.00-22.00): 1 banaani
6 päivää
Aamiaiseksi: Kaurapuuro omena, 1 pähkinä, makeuttamaton musta-vihreä yrttitee, suodatinkahvi
Lounas: 120 g vähärasvaista tonnikalaa, 1/2 avokadoa, salaattia, 1 viipale leipää
Välipala (16.00-18.00): 1 banaani, 1 laatikko probioottista jogurttia
Illalliseksi: Kanavartaat soijapavun ituilla
Kanavartaiden valmistus: 1 kourallinen broilerin vartaita; Lisää siihen 1 lusikallinen vettä ja mausteet ilman öljyä ja kypsennä pannulla. Lisää 1 tl oliiviöljyä, 1 kourallinen hienonnettuja sieniä, 2 kourallista soijapavun ituja ja puoli nippu hienonnettua persiljaa ja kypsennä kaikki ainekset.
Välipala: 1 päärynä
7 päivää
Aamiaiseksi: 2 viipaletta leipää, 1 keitetty muna, 1 kikherneen kokoinen voita, 1 tl hunajaa ja 3 oliivia.
Lounas: 1 kulho keittoa, salaattia ja 1 viipale leipää
Välipala (16.00-17.00): 1 laatikko probioottista jogurttia, 1 omena
Illallinen: Grillattua kalaa, salaattia
Välipala (21.00-22.00): 1 banaani ja 1 päärynä
EI NÄILLE REFLU:ssa
• Alkoholi ja tupakointi
• Kofeiinipitoiset juomat ja ruoat (kuten tee-kahvi-cola-suklaa)
• Mausteiset ja mausteiset ruoat (kuten mustapippuri, valkosipuli, kaneli)
• Maito ja maitojälkiruoat, baklava
• Sitrushedelmät
• Etikka, majoneesi, ketsuppi, raskaat kastikkeet, suolakurkku
• Kiinteää rasvaa sisältävät ruoat, perunat
HUOMIO NÄIHIN!
• Kiinnitä huomiota ruoan määrään aterioiden yhteydessä. Vatsajännitystä ja haponeritystä voi vähentää syömällä vähän mutta usein.
• Varmista makuuasennossa, että ylävartalo ja pää ovat koholla.
• Älä syö 3-4 tuntia ennen nukkumaanmenoa.
• Suosi kevyitä aterioita iltaisin.
• Älä työskentele nojaten
• Älä käytä tiukkoja vaatteita ja vöitä.
• Pudota ylipainoasi.
DIGITAALISET KASTELUT ESTÄMISEKSI...
• Syö vähän, mutta usein. Syö hitaasti, juo hitaasti.
• Niele ruokasi perusteellisen pureskelun jälkeen.
• Vältä hiilihapollisia juomia.
• Älä syö ruokaa, jonka tiedät koskettaneen sinua.
• Jos tupakoit, yritä vähentää tai lopettaa.
• Päästä eroon ylipainostasi.
• Liikkua enemmän.
• Älä syö aterioita seisten.
• Älä harrasta urheilua heti aterian jälkeen.
• Keitä kaali ja syö se mehun kanssa siivilöimättä. Se on erittäin hyödyllinen vihannes mahalle ja suolistolle.
• Vältä paistettuja ja öljyisiä ruokia.
• Älä käytä liikaa punaista lihaa.
• Syö runsaasti kuitua sisältäviä ruokia.
• Yritä minimoida kofeiinipitoisten juomien käyttö.
• Ota tapa syödä pieni kulhollinen probioottista jogurttia joka päivä.
• Vältä liiallista mausteiden, etikan ja suolan käyttöä.
• Varo sipulia ja tomaatteja! Ne voivat lisätä polttavaa tunnetta rinnassa.
• Syö illallinen aikaisin. Sinun tulee syödä vähintään 4 tuntia ennen nukkumaanmenoa.
• Yritä vähentää stressiäsi.
• Älä juo alkoholia tyhjään mahaan. Rajoita alkoholinkäyttöäsi
