Jaamme Damaskoksen jälkiruokareseptin sorbetin ystäville. Damascus-jälkiruoka, joka on ihana sorbettijälkiruoka, josta ei saa tarpeekseen, tarjoaa sinulle erilaisen maun suussa leviävällä rakenteella ja siinä olevalla runsaalla mannasuurella. Jos sanot, että et ole koskaan maistanut Damascus-jälkiruokaa, joka on yhtä kaunis kuin ulkonäkö, voit kääriä hihat ja mennä keittiöön. Joten, kuinka tehdä Damaskoksen jälkiruoka? Tässä on Damaskoksen jälkiruokaresepti...
Materiaalit;
-1 lasillinen sokeria
-1 kuppi jogurttia
-1 kuppi jauhoja
-2,5 kupillista mannasuurimoa
-1 kuppi öljyä
-1 paketti vaniljaa
-1 tl ruokasoodaa
-1 kuppi paahdettuja suolattomia maapähkinöitä
Sorbetti:
-2,5 kupillista sokeria
-2,5 kupillista vettä
-1 siivu sitruunaa
Valmistelu:
- Vatkaa kulhossa sokeri, jogurtti ja öljy tasaiseksi vaahdoksi.
- Lisää sitten mannasuurimot, ruokasooda, vanilja ja vatkaa uudelleen.
- Jauhot lisätään hallitusti ja vatkataan.
-Valmistettu laasti kaadetaan öljyttyyn neliöbooriini.
Myös -2:een jaetut maapähkinät asettuvat sille järjestyksessä.
- Paista esilämmitetyssä 180-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia kullanruskeiksi.
Siirappia varten sokeri ja vesi keitetään pienessä kattilassa.
- Lisää kiehumisen jälkeen sitruuna joukkoon ja keitä vielä 1-2 minuuttia ja sammuta liesi.
-Jälkiruoan uunista ottamisen jälkeen sitä odotetaan ensimmäisen lämpötilansa kohoamista.
Noin 5 minuutin kuluttua se leikataan viipaleiksi terävällä veitsellä.
- Jälkiruoan päälle kaadetaan lämmintä sorbettia. Siirapin imeytymistä varten peitetään suuri tarjotin ja jätetään 1-2 tunniksi.
Hyvää ruokahalua.
