Yleensä suola on laajalti käytetty ainesosa turkkilaisissa ruoissa. Kun arvioimme normaalisti suositeltua natriumin määrää, voimme nähdä, että lähes jokainen, joka ei kiinnitä huomiota, kuluttaa enemmän suolaa kuin on tarpeen. Liika natriumin saanti voi johtaa korkeaan verenpaineeseen, sydänsairauksiin ja aivohalvaukseen. Lyhyellä aikavälillä suolaiset ateriat voivat aiheuttaa turvotusta, koska keho pidättää enemmän vettä. Näissä tapauksissa juomavesi voi olla tehokas natriumin poistamisessa elimistöstä. Kuitenkin, jos ajattelemme pitkällä aikavälillä, vain vähäsuolainen ruokavalio vähentää ylimääräisen natriumin haittoja.
Kun syöt erittäin suolaisen aterian, veren natriumpitoisuus nousee. Natrium vetää puoleensa vettä ja tarttuu siihen. Tämä lisää veren tilavuutta ja saa henkilön tuntemaan turvotusta. Ylimääräisen veden juominen runsaan natriumin aterian jälkeen voi poistaa osan natriumista kehosta.
Lisäksi tämä auttaa poistamaan osan kehossa olevasta vedestä ja lievittämään turvotuksen tunnetta.
Runsas veden juominen ei kuitenkaan ole pitkäaikainen lääke ihmisille, jotka kuluttavat paljon natriumia. Lisääntynyt veren määrä, joka johtuu liiallisesta nesteen kertymisestä kehoon, on se tekijä, joka aiheuttaa korkean verenpaineen. Noin kolmanneksella ihmisistä on natriumyliherkkyys. Jos olet yksi näistä ihmisistä, sinulla voi olla korkea verenpaineongelma.
Sen lisäksi, että liiallinen veden juominen ei ole tehokasta poistamaan natriumia elimistöstä pitkällä aikavälillä, se voi myös saada kehon keräämään enemmän vettä.
Paras tapa välttää runsaasti natriumia sisältävän ruokavalion aiheuttamia komplikaatioita on ottaa suositeltu määrä natriumia. Terveille 19-50-vuotiaille aikuisille tämä määrä on 1500 milligrammaa. Tämä määrä palauttaa hien menettämän natriumin kehoon. Iäkkäät aikuiset ja terveydentilasta kärsivät (kuten korkea verenpaine) eivät saa ylittää 1200-1300 milligrammaa natriumia päivässä. Terveiden aikuisten tulisi myös välttää yli 2300 milligramman natriumin käyttöä päivässä.
Jalostetut, syötäväksi valmistetut tuotteet ovat usein syyllisiä korkeaan natriumin saantiin. Sen sijaan voit syödä tuoreita ruokia valmistamalla ne itse ja lisätä makua mausteilla ja yrteillä suolan sijaan. On myös mahdollista hallita natriumtasojasi lisäämällä kaliumin kulutusta. Kaliumia, toinen elektrolyyttimineraali, löytyy perunoista, avokadoista, papuista, kesäkurpitsasta ja banaaneista, ja se auttaa säätelemään natriumarvoja.
Terveys nyt
