Etunimi | etuja | Poissaollessa | liiassa määrin | Mitä se sisältää? |
A-vitamiini | - Sisältää antioksidanttisia ominaisuuksia, ehkäisee vapaiden radikaalien kielteisiä vaikutuksia - Uudistaa kehon kudoksia - Kaunistaa ihoa - Vahvistaa immuunijärjestelmää -Suojaa tietyiltä syöviltä | -Yösokeus, kuivasilmäisyys - Kuivuu iholla - Luu- ja hampaiden viat | -Päänsärky - Oksentelu - Keltaisuus ihossa | Vihreät lehtivihannekset, porkkanat, pinaatti, tomaatit, aprikoosit, persikat, äyriäiset, maksa, maito ja maitotuotteet, munat |
D-vitamiini | - Luuston kehitys ja luiden vahvistuminen -Tehokas kuljettamaan kalsiumia lihaksissa | - Luiden pehmeneminen ja erilaiset luusairaudet | - Lisääntynyt kalsiumin määrä veressä - Munuaisvaivoja -Ummetus - Paskaa - Oksentelu | Merenelävät, maksa, munat, maito ja maitotuotteet |
vitamiini | - Sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia - Ehkäisee anemiaa - Suojaa soluja ja kudoksia ulkoisilta tekijöiltä - Sillä on syöpää vastaan suojaava vaikutus | Ei varmasti tiedossa | -Päänsärky - Lihasten heikkous -Väsymys | Kasviöljyt, äyriäiset, pähkinät, munat |
B1-vitamiini | -Tarvittava solujen, hermoston ja ruoansulatusjärjestelmän toiminnalle - Muuntaa ruoan energiaksi | - Hermoston ja ruoansulatuskanavan häiriöt - Anoreksia -Väsymys -Painonpudotus -Pahoinvointi - Lihaskivut | Vaikuttaa negatiivisesti muiden B-vitamiinien saantiin | Vehnänalkio, maksa, maapähkinät, herneet, rusinat, appelsiinit, kuivatut pavut |
B2-vitamiini | - Auttaa muuttamaan ruokaa energiaksi | -Ihon kuivuminen ja halkeilu - Näköongelmat - Valoherkkyys - Syömisvaikeuksia | Estää B1- ja B6-vitamiinien imeytymistä | Maksa, rasvaton maito, jogurtti, kana, pinaatti |
B3-vitamiini | - Auttaa muuttamaan ruokaa energiaksi - Lisää ruokahalua, helpottaa ruoansulatusta - Auttaa hermostoa toimimaan kunnolla | -Ripuli - Haavoja suussa - Pellagran tauti äärimmäisen puutteessa | - Haava - Saattaa heikentää maksan toimintaa - Korkea verensokeri ja virtsahappo -Se voi häiritä sydämenlyöntiä | Kana, lohi, maapähkinät, herneet, perunat |
B6-vitamiini | -Valmistaa ruoan kehon käyttöön | -Masennus -Kuiva suu - Ihon kutina | Sitä näkee harvoin | Banaani, kana ja kala, perunat, saksanpähkinät |
Foolihappo | -Auttaa punasolujen muodostumisessa - Auttaa kasvua ja kehitystä | -Anemia - Ongelmia solujen jakautumisessa - Ienverenvuoto | Liiallinen polvi voi estää sinkin imeytymistä | Kanaa ja kalkkunaa, vihreitä lehtivihanneksia, appelsiinia, greippiä, banaania |
C-vitamiini | - Lisää vastustuskykyä -Tehokas haavoja ja tulehduksia vastaan - Suojaa ikenesi terveyttä - Vahvistaa suonet | - Verenvuoto ikenissä - Väsymys ja ruokahaluttomuus - Viivästynyt haavojen paraneminen | - Turvotus nivelissä - Munuaiskivien muodostuminen -Ripuli | Appelsiini, vihreä paprika, mansikka, parsakaali, greippi, tomaatti |
Kalsium | - Välttämätön luiden ja hampaiden muodostumiselle - Tarjoaa veren hyytymistä -Auttaa hermostoa ja lihaksia toimimaan terveellisesti | - Lasten riisitauti - Luiden pehmeys -osteoporoosi | -munuaiskiviä - Korkea kalsiumpitoisuus pehmytkudoksissa - Lihas- ja vatsakrampit | Maito, jogurtti, juusto, mantelit, parsakaali |
Fosfori | - Välttämätön terveen luuston muodostumiselle - Muuntaa ruoan energiaksi | erittäin harvinainen | Vähentää kalsiumia veressä | Palkokasvit, rasvaton jogurtti, kana, maito, tonnikala, munankeltuainen |
rauta- | - Välttämätön hemoglobiinin tuotantoon - Tarjoaa hapen kuljetuksen veressä | -Väsymys -Heikkous -Päänsärky -Hengenahdistus -Anemia | Myrkyllisten aineiden kerääntyminen maksaan ja haimaan | Maksa, punainen liha, kuivatut aprikoosit, pinaatti, kuivatut pavut |
Jodi | - Välttämätön kilpirauhasen normaalille toiminnalle | Struuma | heikentynyt kilpirauhasen toiminta | jodittua suolaa |
Sinkki | - Välttämätön ruoansulatusjärjestelmälle ja aineenvaihdunnalle - Poistaa alkoholin myrkyllisen vaikutuksen maksaan | - Haavojen hidas paraneminen -Lasten hidas kasvu -Anemia | - Oksentelu -Vatsakipu - Ennenaikainen synnytys raskaana olevilla naisilla | Kalkkunanliha, maksa, kuivatut pavut |
Seleeni | - Suojaa solukalvoja punasoluilla - Poistaa joitakin reumaa aiheuttavia aineita | Ei varmasti tiedossa | -Pahoinvointi -Vatsakipu -Ripuli -Väsymys - Hiusten ja kynsien vaurioituminen | Eläimenosat, äyriäiset, munat |
