- Uunissa
- 6+ henkilöä
- 30 min (valmistusaika)
- 30 min (keittoaika)
Materiaalit sen rakentamiseen
Taikinaa varten;
1 lasillinen vettä
1 kuppi jauhoja
125 g voita
1 ripaus suolaa
4 munaa.
kermaa varten;
500 ml maitoa
3 ruokalusikallista jauhoja
1 pakkaus kermavaahtoa
1 lusikka voita
1 muna
Puoli lasillista sokeria
1 paketti vaniljaa.
Edellä mainituille;
1 pakkaus pikasuklaakastiketta
500 ml maitoa
1 tl voita
40 g maitosuklaata
Valmistelu
Voit valmistaa profitrooleja kotona erittäin helpoilla menetelmillä. Et voi sanoa ei tälle kermalla täytetyn ja suklaakastikkeella peitetyn paistetun taikinan luomalle maulle. Joten, kuinka tehdä helppoja profitrooleja kotona? Tässä on helppo profiterole-resepti, joka saa suu vesille, valmistaa profitrooleja...
Napsauta hyödyntääksesi käyttämättömät alennusmahdollisuudet.
Ensimmäinen askel: Laita 1 lasillinen vettä ja voita kattilaan ja kiehauta. Lisää sitten lasillinen jauhoja ja suolaa ja sekoita hyvin.
Toinen vaihe: Keitä seosta 1-2 minuuttia koko ajan sekoittaen. Nosta liedeltä ja odota, että taikina jäähtyy 5 minuuttia.
Kolmas vaihe: Lisää sitten 4 munaa yksitellen taikinaan.
Neljäs vaihe: Joko lusikalla tai pussissa, laita taikina pähkinän kokoisin välein, paista 180-asteisessa uunissa 35-40 minuuttia kullanruskeaksi.
Viides vaihe: Kun taikina paistuu, valmista kerma. Laita maito, jauhot, munat ja sokeri pieneen kattilaan ja keitä koko ajan sekoittaen.
Kuudes vaihe: Lisää liedeltä ottamisen jälkeen vanilja, kermavaahto ja 1 rkl voita ja jatka sekoittamista.
Seitsemäs vaihe: Kaada se toiseen kulhoon, peitä kelmulla, jotta se ei muodosta kuorta, ja anna jäähtyä jääkaapissa.
Kahdeksas vaihe: Kun taikina on kypsää, jätä se ulkona 5 minuutiksi. Jaa kypsennetty taikina kahtia, laita 1 tl kermaa, sulje ja laita tarjoiluvadille.
Yhdeksäs vaihe: Valmista suklaakastike pakkauksessa olevan ohjeen mukaan. Lisää voita ja suklaata saadaksesi kiiltävän, sekoita ja anna jäähtyä.
Viimeinen vaihe: Kaada suklaakastike profiterolien päälle ja tarjoile.
