Kuinka tehdä mustarastas jälkiruoka? - Blackbird-jälkiruokaresepti

Valmista ainekset mustarastas-jälkiruoaksi, joka tunnetaan Adanan kuuluisana jälkiruokana. Adanan kebab on yhtä kuuluisa kuin sen mustarastas-jälkiruoka. Se tunnetaan myös "vierasjälkiruokana", varsinkin koska kaupungin ihmiset tekevät tämän jälkiruoan enimmäkseen vieraiden saapuessa. Paistetun taikinan pähkinä- ja kanelihuhmare tarjoaa makuelämyksen, joka pysyy makuusi. Joten kuinka tehdä mustarastas jälkiruoka? Tässä mustarastas-jälkiruoan ainekset...

Ruoanlaittoehdotuksia mustarastas-jälkiruoaksi: Jos et halua paistaa jälkiruokaasi öljyssä, voit valmistaa sen myös uunissa, mutta alkuperäinen valmistetaan uppopaistamalla. Jos haluat paistaa sen uunissa, riittää paistaminen uunissa 180 asteessa, kunnes pinta on kullanruskea.

Blackbird-jälkiruokavinkkejä: Kylmä sherbetti-kuuma jälkiruoka -yhtälö pätee tälle jälkiruoalle, kuten useimpiin sherbettijälkiruokiin. Siksi sinun on ensin valmistettava siirappi ja annettava sen jäähtyä.

Materiaalit:

-1 muna

-1 tl jogurttia

-1 tl vettä

-1/2 tl oliiviöljyä

-1 tl etikkaa

-1/2 tl leivinjauhetta

-1/2 tl suolaa

-5 kupillista jauhoja

Siirappia varten:

-3,5 lasillista vettä

-3 kupillista kidesokeria

-1/2 sitruunaa

Paistaa:

-1/2 kuppia öljyä

Avata:

- 3 ruokalusikallista tärkkelystä

Kuinka tehdä Karakuş-jälkiruoka?

Siirapin valmistaminen:

- Aloita valmistamalla siirappi. Ota sorbetin tarvitsema vesi ja kidesokeri kattilaan, purista siihen puolikkaan sitruunan mehu ja lisää sitruuna kuorineen.

- Laita liesi päälle ja sekoita, kunnes sokeri on liuennut.

- Kun se alkaa kiehua, riittää keittämään noin 15 minuuttia. Siirappisi on valmis, poista sitruunan kuori ja anna sen jäähtyä.

Taikinaa varten:

- Sekoita kaikki taikinan ainekset kulhossa ja vaivaa, kunnes saat korvalehteä muistuttavan taikinan. Jos jauhoja on vähemmän, voit lisätä hieman lisää.

-Jaa taikinan vaivaamisen jälkeen 6 yhtä suureen osaan ja rullaa ne ja anna levätä noin 15 minuuttia peittämällä ne kostealla liinalla.

Täytteen valmistaminen:

- Sekoita pähkinän siemenet, kaneli ja kidesokeri kulhossa. Täyteesi on valmis.

Kokoaminen ja ruoanlaitto:

-Kun taikina on levännyt, ripottele runsaasti tärkkelystä lattialle, jossa avaat taikinan.

- Ota yksi marengeista ja ripottele siihen tärkkelystä ja kauli mahdollisimman ohueksi taikinaksi.

-Kun olet avannut marenkin tällä tavalla, taita puolet avaamastasi taikinasta haitariksi niin, että se on noin 3 sormea ​​leveä.

-Aseta tämä taittamasi osa vierekkäin valmiista sisälaastista, jättäen niiden väliin 2 sormen etäisyys.

- Peitä toinen puolikas taikinasta, jota et taittanut, haitariksi paloiksi laitetun täytteen päälle ja paina kevyesti.

- Purista taikinaa möykkyjen reunoista ja purista sitä sormella kuin tekisit karkkipakkauksen.

-Leikkaa paloja puristamistasi paikoista ja muotoile jälkiruokasi pieniksi sokeripakkauksiksi puristamalla niitä uudelleen, jotta ne eivät avaudu.

- Valmistele kaikki taikina tällä tavalla.

-Laita valmistamasi jälkiruoat paistinpannulle, johon laitat runsaasti öljyä, ja laita siihen taikina, käännä alas ja paista näin kääntämällä hyvin pohja-ja yläosa.

- Kaada paistetut makeiset jäähtyneeseen siirappiin.

Mustarastas-jälkiruokasi on valmis! Hyvää ruokahalua.

Uusimmat viestit

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found