Runsas Lähi-idän herkku, falafel, joka tunnetaan myös kikherneen lihapulliksina; Se saa makunsa kikherneistä, tuoreista vihreistä ja kuivatuista mausteista. Maku, josta kasvissyöjät ja jopa vegaanit voivat nauttia, falafel-resepti on yksi tärkeimmistä ruoista, jotka tekevät libanonilaisesta keittiöstä rikkaan. Joten kuinka tehdä falafelia (kikhernepihvejä)? Tässä on Canan Kurbanin herkullinen falafel-resepti...
Materiaalit:
-2 kuppia kikherneitä
-1 pieni sipuli
-3-4 valkosipulinkynttä
-Puoli kuppia persiljaa
-2 ruokalusikallista jauhoja
-2 teelusikallista suolaa
-2 tl kuminaa
- Puoli tl paprikajauhetta
-1 tl leivinjauhetta
-Seesami
Tahini-kastikkeelle:
-1 kuppi jogurttia
- Neljännes kuppi tahinia
- 2 ruokalusikallista sitruunaa
-1 valkosipulinkynsi
Miten falafel valmistetaan?
Muista katsoa alla oleva video oppiaksesi valmistamaan falafelia Canan Kurbanin kertomana!
Lisätietoja;
Seuraa Canan Kurbania YouTubessa napsauttamalla tätä linkkiä
Seuraa Canan Kurbania Instagramissa napsauttamalla tätä linkkiä
Musiikki: www.bensound.com
